Prestige Hine Family Reserve Grande Champagne, 0.7 л.

3.25 (3)
Артикул: 76077, Хайн Фэмили Резерв Гранд Шампань
Юньи блан
Франция
Регион: Коньяк
Производитель: Thomas Hine
Объём: 0.7 л.
Крепость: 42%
Температура подачи от и до: 20 - 20°
Аппелласьон: Grande Champagne AOC
Выдержка в ёмкости: Бочка
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Дом Хайн покупает виноград только у 50 из более, чем 8000 виноградарей, с которыми уже долгие годы поддерживает не только коммерческие, но и дружеские отношения. В 2004 году семья также приобрела роскошное поместье в Гранд Шампани. Превосходная южная экспозиция позволяет винограду хорошо вызревать под теплыми лучами летнего солнца. На сегодняшний день под виноградники отведено 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальная территория поместья покрыта лесами и пастбищами. Виноград для коньяка Family Reserve выращивают исключительно на территории аппелласьона Гранд Шампань.
Гастрономия: Коньяк станет прекрасным дижестивом.
Дегустационные характеристики: Коньяк цвета темного янтаря с золотистыми оттенками. В аромате угадываются оттенки грейпфрута, табачного листа, хвои, меда и кедра. Великолепно сбалансированный, округлый вкус с тонами лакрицы и пряностей оставляет незабываемое длительное послевкусие.
Способ выдержки: Для выдержки спиртов используются бочки из лимузенского дуба, большая часть которых хранится в старинных погребах на берегу Шаранты в Жарнаке. Здесь идеальные условия для созревания коньяков, каждый из которых в процессе выдержки приобретает свои неповторимые оттенки аромата и вкуса.
Способ производства: Ферментацию осуществляют только на натуральных дрожжах. Далее сусло держат на осадке для получения комплексного и насыщенного вина, которое передаст все грани вкуса и оттенки аромата будущему коньяку. Этот коньяк представляет собой ассамбляж самых старых спиротов, выдержанных до 60 лет. Перед ассамбляжем тщательно отобранные коньячные спирты выдерживают отдельно. Первые 8 месяцев в бочках из нового лимузенского дуба, затем в старых бочках. После того, как спирты ассамблированы, коньяк помещают в большие дубовые бочки для стабилизации и только после этого роскошный напиток попадает в бутылку.
Характеристика винтажа: В процессе дистилляции напиток дважды перегоняют, оставляя только лучшую фракцию - «сердце».

Это интересно

На этикетке этого коньяка воспроизведены портреты всех поколений семьи Хайн.

Коньяк Хайн Фэмили Резерв в дер.коробке Франция. Регион Коньяк Состав: вода, коньячный дистиллят. Изготовитель: Томас Хайн энд Ко (Thomas Hine & Co), 16 Quai de l'Orangerie, 16200 Jarnac (16 Кэ де л'Оранжери, 16200 Жарнак), Франция. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более года. Алк. 42% об. Объем 0.7л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 242 Ккал / 1 014 кДж. Минимальный срок выдержки коньячных дистиллятов 4 года. Коньяк хранить в вентилируемых, не имеющих постороннего запаха помещениях, исключающих воздействие прямых солнечных лучей, при Т не менее 5°С.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Коньячный Дом Хайн, один из старейших в регионе, располагается на берегах реки Шаранты в городе Жарнак. Датой основания дома принято считать 1763 год, хотя официально фирма была зарегистрирована под этим именем только в 1817 году после окончания наполеоновских войн. Дом Хайн специализируется на высококлассных коньяках из Гранд и Птит Шампани, а также на миллезимных и early landed (экспортируемых в бочках) коньяках. С 1962 года дом является официальным поставщиком двора английской королевы Елизаветы II.