Вино Gewurztraminer "Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre", 0.75 л., 2008 г.

WS 92
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 99425, Гевюрцтраминер "Кюве де Сеньор де Рибопьер"
белое
полусухое
100% Гевюрцтраминер
Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Trimbach
Объём: 0.75 л.
Год: 2008
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Alsace AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - яркое, из ароматических сортов винограда
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 92
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Виноград собирают с трех участков: Гран Крю Osterberg (Остерберг), лье-ди Trottacker (Троттакер) в Рибовилле, лье-ди Muehlforst (Муэльфорст) в Юнавире. Высота над уровнем моря: 250-300 м. Урожайность: 40 гл/га. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Средний возраст лоз: 40 лет. Почвы: мергель с высоким содержанием известняка.
Гастрономия: Прекрасно в сочетании со свининой, блюдами китайской кухни, пекинской уткой, фуа-гра, сырами с плесенью, десертами со свежими фруктами.
Дегустационные характеристики: Золотистый цвет. Богатый, комплексный букет с доминирующими ароматами лепестков розы, спелой дыни, личи, медовых сот и восточных пряностей. Прекрасно структурированное, с маслянистой текстурой и великолепным балансом кислотности, лимонная меренга и зеленый миндаль во вкусе. Интенсивность ароматов и вкуса сочетаются с удивительной тонкостью и элегантностью.
Способ выдержки: Около года в нейтральной емкости.
Способ производства: Виноград собирают вручную в самые поздние сроки, когда он набирает максимальное количество сахара. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель; малолактическая ферментация не проводится.
Характеристика винтажа: 2008 год обеспечил условия для появления комплексных, колоритных сухих и полусухих вин с великолепным балансом фруктовости и кислотности.
История этикетки: Дизайн этикеток хозяйства Trimbach не меняется с 1960 года, каждая из них подчеркивает особенности того или иного кюве: желтый цвет - классическая базовая линейка, золотой цвет указывает на более высокий статус вина (собственный виноград хозяйства с участков Гран Крю), этикетка белого цвета - у десертных вин и у самого известного вина хозяйства, Riesling Clos Sainte Hune.

Это интересно

"Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierre" создается только в годы лучших урожаев гевюрцтраминера с лучших терруаров хозяйства. Этими виноградниками в XII-XIII вв. владел некий граф Рибопьер, в честь которого и названо данное кюве. Из средневековых замков и по сей день открывается потрясающий вид на деревушку Рибовилле.Дом Trimbach - один из немногих произвводителей, чьи вина представлены во всех ресторанах с тремя звездами Мишлен.

Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухое Гевюрцтраминер Кюве де Сеньор де Рибопьер (Эльзас) Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2008 Сорта винограда: гевюрцтраминер 100%. Изготовитель: Ф.Е. ТРИМБАХ С.А. (F.E. TRIMBACH S.A.), 15 Route de Bergheim, 68150 Ribeauville (15 Рут де Берхейм, 68150 Рибовиле), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 89 Ккал / 373 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Тримбахи - одна из самых старинных винодельческих династий в мире: сейчас домом, основанным в 1626 году, управляют представители одиннадцатого и двенадцатого поколений (братья Бернар и Юбер и сыновья Бернара Пьер и Жан). С конца XIX века, когда Фредерик Эмиль Тримбах получил медаль за свой рислинг на Всемирной выставке, их имя во всем мире - синоним эльзасского рислинга: чистого, с хорошей кислотностью, прочной структурой и сложными многослойными ароматами. Владельцы одного из лучших Grand Cru Эльзаса, Clos Saint-Hune, непримиримые противники любого «смягчения» эльзасского стиля, Тримбахи сохранили в неприкосновенности свои традиции честной и работящей протестантской семьи с ее стремлением к правде. Для их вин это значит, что виноград и терруар ничем не маскируются.