Вино Pinot Gris Reserve Personnelle, 0.75 л., 2010 г.

Артикул: 97523, Пино Гри Резерв Персонель
белое
полусухое
100% Пино гри
Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Trimbach
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Аппелласьон: Alsace AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Гран Крю "Osterberg" (Остерберг) располагается в коммуне Рибовилле. Экспозиция: юг и юго-восток. Почвы каменистые, мергелевые. Высота над уровнем моря: 250-350 метров. Средний возраст лоз: 25 лет.
Гастрономия: Рекомендуется к блюдам из белой рыбы и белого мяса, паштету из гусиной печени, телятине, мягким сырам. Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни.
Дегустационные характеристики: Яркий соломенный цвет и классические ароматы яблока, груши, заварного крема и корицы.
Способ выдержки: Непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика не проводилась.

Это интересно

Сорт винограда пино гри в Эльзасе до 2008 года назывался токай пино гри. Эльзасцы считали, что сорт родом из Венгрии, однако на самом деле это не так: его родина - Бургундия. Чтобы не путать эльзасский пино гри с венгерским Токаем, по настоянию Венгрии слово "токай" было убрано с этикеток. С французского языка название сорта переводится как «серая шишка». Гроздь очень плотно посаженных друг к другу розоватых ягод действительно издалека напоминает обыкновенную шишку.

Вино защищённого наименования места происхождения белое полусухое Пино Гри Резерв Персонель (Эльзас) Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2010 Яркий соломенный цвет и классические ароматы яблока, груши, заварного крема и корицы. Сорта винограда: пино гри 100%. Изготовитель: Ф.Е. ТРИМБАХ С.А. (F.E. TRIMBACH S.A.), 15 Route de Bergheim, 68150 Ribeauville (15 Рут де Берхейм, 68150 Рибовиле), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Тримбахи - одна из самых старинных винодельческих династий в мире: сейчас домом, основанным в 1626 году, управляют представители одиннадцатого и двенадцатого поколений (братья Бернар и Юбер и сыновья Бернара Пьер и Жан). С конца XIX века, когда Фредерик Эмиль Тримбах получил медаль за свой рислинг на Всемирной выставке, их имя во всем мире - синоним эльзасского рислинга: чистого, с хорошей кислотностью, прочной структурой и сложными многослойными ароматами. Владельцы одного из лучших Grand Cru Эльзаса, Clos Saint-Hune, непримиримые противники любого «смягчения» эльзасского стиля, Тримбахи сохранили в неприкосновенности свои традиции честной и работящей протестантской семьи с ее стремлением к правде. Для их вин это значит, что виноград и терруар ничем не маскируются.