Вино Pinot Gris Selection de Grains Nobles, 0.75 л., 1989 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 80391, Пино Гри Селексьон де Грен Нобль
белое
сладкое
100% Пино гри
Франция
Регион: Эльзас
Производитель: Trimbach
Объём: 0.75 л.
Год: 1989
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Аппелласьон: Alsace AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - сладкое, комплексное, элегантное, выдержанное в нейтральной емкости
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90

Виноградники: Гран Крю "Osterberg" (Остерберг) в Рибовилле. Экспозиция: юго-восток. Почвы: глинисто-известняковые. Возраст лоз: 30 лет.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, белым мясом под сливочным соусом и пряными блюдами восточной кухни.
Дегустационные характеристики: Блестящий золотистый цвет. В богатом, насыщенном букете раскрываются ароматы манго, абрикоса, миндаля в сочетании с лёгкой ноткой дыма. Округлый, маслянистый вкус с элегантными тонами апельсинового конфитюра и спелого белого персика. В невероятно долгом послевкусии лёгкие ванильные и медовые нюансы.
Способ выдержки: Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. Розлив весной, следующего за урожаем года.
Способ производства: Сбор винограда, пораженного благородной плесенью, осуществляется вручную. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель; малолактическая ферментация не проводится.

Это интересно

Сорт винограда Pinot Gris d'Alsace до 2008 года назывался Tokay Pinot Gris. По легенде этот сорт произошел из Венгрии, однако на самом деле это не так: его родина — Бургундия. Чтобы не путать эльзасский пино гри с венгерским Токаем приняли официальное решение заменить название на более точное. С французского название сорта переводится как «серая шишка». Гроздь очень плотно посаженных друг к другу сероватых ягод действительно издалека напоминает обыкновенную шишку.

Вино географического наименования белое сладкое Пино Гри Селексьон де Грен нобль (Эльзас) Франция. Регион Эльзас. Год урожая 1989 Винный дом был основан в 1626 году, и сегодня компанию возглавляют представители 12-го поколения семьи. Тримбах входит в десятку лучших производителей белых вин в мире. Сорта винограда: пино гри 100%. Изготовитель: Ф.Е. Тримбах, Ribeauville - Alsace, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Сахар 111 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 8г / 100 Ккал / 419 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Тримбахи - одна из самых старинных винодельческих династий в мире: сейчас домом, основанным в 1626 году, управляют представители одиннадцатого и двенадцатого поколений (братья Бернар и Юбер и сыновья Бернара Пьер и Жан). С конца XIX века, когда Фредерик Эмиль Тримбах получил медаль за свой рислинг на Всемирной выставке, их имя во всем мире - синоним эльзасского рислинга: чистого, с хорошей кислотностью, прочной структурой и сложными многослойными ароматами. Владельцы одного из лучших Grand Cru Эльзаса, Clos Saint-Hune, непримиримые противники любого «смягчения» эльзасского стиля, Тримбахи сохранили в неприкосновенности свои традиции честной и работящей протестантской семьи с ее стремлением к правде. Для их вин это значит, что виноград и терруар ничем не маскируются.