Фото Вино Riesling Clos Sainte Hune 0.75 Франция белое сухое

Вино Riesling Clos Sainte Hune, 0.75 л., 2009 г.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
JS 95
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 94244, Рислинг Кло Сент Юн
белое
сухое
100% Рислинг
Франция
Производитель: Trimbach
Регион: Эльзас
Объём: 0.75 л.
Год: 2009
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 25-30 лет.
Аппелласьон: Alsace AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - фруктовое, маслянистое, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94
Виноградники: Клима расположен в самом сердце виноградника уровня Grand Cru "Rosacker" (Гран Крю Розакер). Площадь: 1,67 га. Почвы: глубокий слой известняка. Экспозиция: юго-восток.
Гастрономия: Подавать к копченой рыбе (лосось, форель, угорь), рыбе на гриле. В Эльзасе традиционно подается с гусем, свининой, телятиной и цыпленком.
Дегустационные характеристики: Блестящий соломенный цвет с золотистыми бликами. Яркое вино, обладающее интенсивным букетом с тонами желтой сливы, миндаля, лимона, оттенками пчелиного воска, дыма и душистыми нотками соснового леса. Богатое, маслянистое, с гармоничной кислотностью и отчетливой минеральностью в бесконечно продолжительном послевкусии.
Способ выдержки: В нейтральных емкостях на осадке в течение 3-х месяцев и около 4-5 лет в бутылках в погребах хозяйства.
Способ производства: Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20°C; малолактическая ферментация не проводится.
История этикетки: Название виноградника "Clos Sainte Hune" берет свое начало от Святой Хуны (Sainte Hune) - покровительницы виноделия этой местности.
Награды: Riesling "Clos Sainte Hune" 2009 вошло в ТОП-100 лучших вин 2015 года, составленный авторитетным винным критиком Джеймсом Саклингом, и получило оценку в 95 баллов.

Это интересно

Clos Sainte Hune - одно из величайших вин Эльзаса, которое получает высочайшие баллы у самых авторитетных винных критиков планеты. Ведущие сомелье этого региона и журналисты называют его «Романе-Конти Эльзаса». Как и Романе-Конти, Clos Sainte Hune является вином с виноградника Grand Cru, хотя этой надписи на этикетке вы не увидите. Семья Тримбах не признает классификацию Grand Cru а указывает название участка «Clos Sainte Hune», которым владеет уже более 200 лет. Дело в том, что значение Clos в Эльзасе аналогично бургундскому, но его присутствие на этикетке здесь значит гораздо больше, чем официальный статус Grand Cru. К тому же, этот участок входит в тройку самых известных виноградников региона.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Рислинг Кло Сент Ун (Эльзас) Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2009 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Ф.Е. ТРИМБАХ С.А. (F.E. TRIMBACH S.A.), 15 Route de Bergheim, 68150 Ribeauville (15 Рут де Берхейм, 68150 Рибовиле), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Тримбахи - одна из самых старинных винодельческих династий в мире: сейчас домом, основанным в 1626 году, управляют представители одиннадцатого и двенадцатого поколений (братья Бернар и Юбер и сыновья Бернара Пьер и Жан). С конца XIX века, когда Фредерик Эмиль Тримбах получил медаль за свой рислинг на Всемирной выставке, их имя во всем мире - синоним эльзасского рислинга: чистого, с хорошей кислотностью, прочной структурой и сложными многослойными ароматами. Владельцы одного из лучших Grand Cru Эльзаса, Clos Saint-Hune, непримиримые противники любого «смягчения» эльзасского стиля, Тримбахи сохранили в неприкосновенности свои традиции честной и работящей протестантской семьи с ее стремлением к правде. Для их вин это значит, что виноград и терруар ничем не маскируются.