Фото Вино Angel's Share  0.75 Австралия красное сухое

Вино Angel's Share, 0.75 л., 2011 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 89
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 88144, Эйнджелс Шеа
Производитель: Two Hands
Регион: Южная Австралия
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: McLaren Vale
Категория: Australian Geographical Indications (GI)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90
Рейтинг RP: 89

Виноградники: Средиземноморский климат с относительно теплой зимой и жарким сухим летом, разнообразие почв (бурые и серые суглинистые почвы, супесчаные подпочвы, известняк) создают в McLaren Vale благоприятные условия для виноделия.
Гастрономия: Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В комплексном букете переплетаются ароматы шелковицы, сливы, кофейных зерен, темного шоколада и лакрицы, нотки мяты и черного перца. Яркое, насыщенное во вкусе, с отличным балансом кислотности, деликатными округлыми танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 14 месяцев в больших бочках из американского дуба (хогсхедах), из которых 8% - новые и французских барриках.
Способ производства: Мацерация длится около 14 дней. Ферментацию проводят в открытых 5/10-тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика проводится в дубе. Перед бутилированием вино не фильтруют.
История этикетки: На рождение названия этого вина, входящего в линейку Pictures («картинки»), повлияло два факта. Во-первых, при съемке этикетки для этого вина Ричарду Минцу (Richard Mintz) показалось, что серебряный зонтик-светоотражатель на фоне голубого неба и виноградников имеет вин ангела. Во-вторых, «доля ангелов», более привычная для коньяка, в выдержке вина также имеет место: во время длительного созревания около 1% объема вина теряется. Для того, чтобы минимизировать эту долю, вино выдерживают в больших бочках хогсхедах.
Награды: Two Hands единственная винодельня, чьи вина одиннадцать лет подряд были включены в ежегодный престижный винный лист ТOP-100 ведущего американского журнала Wine Spectator, из них 2 раза это было вино Angel's Share. Журнал Decanter в 2011 году присудил Angel's Share 2009 года 16,88 балла и 4 звезды с пометкой "особенно рекомендуемое" среди австралийских ширазов.

Это интересно

Two Hands ("две руки") - это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл познакомился с вином лишь в 26 лет – возраст, в котором отпрыски винодельческих фамилий уже вовсю работают в компаниях своих родителей. Правда, познакомившись, он почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался вином, когда возглавлял одну из ведущих бондарных комппаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто - «Качество без компромиссов». Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands и на рекламе их вин.

Вино географического наименования красное сухое Энджелс Шеа МакЛарен Вэйл Шираз Австралия. Регион Баросса Вэлли. Год урожая 2011 Темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В комплексном букете переплетаются ароматы шелковицы, сливы, кофейных зерен, темного шоколада и лакрицы, нотки мяты и черного перца. Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: Ту Хэндз Вайнс ПТИ ЛТД. (Two Hands Wines PTY LTD.), NELDNER ROAD, MARANANGA, BAROSSA VALLEY, SOUTH AUSTRALIA 5355/NELDNER RD, MARANANGA, SOUTH AUSTRALIA 5355 Австралия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Проект Ту Хэндз (Two Hands) стартовал в 1999 году. С самого начала планка была поставлена очень высоко - создать ни много, ни мало лучшие ширазы в мире. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Смелые, нетривиальные решения, необычный дизайн и, конечно, качество вин, признанное винными критиками по всему миру, быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года, и большая их часть - это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии: Баросса, Клэр, Мак Ларен, Лэнхорн, Пэдэвей и Хиткоут. В Two Hands считают, что отобранные ими регионы - главные для шираза в их стране, и хотят показать различный стиль культового сорта на разных терруарах. Вина хозяйства сгруппированы в трех линейках - Flagships (флагманы), Gardens (сады) и Pictures (картинки).