Вино Angel's Share, 0.75 л., 2015 г.

RP 91
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 102775, Эйнджелс Шеа
красное
сухое
100% Шираз
Австралия
Регион: Южная Австралия
Производитель: Two Hands
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 8-10 лет.
Аппелласьон: McLaren Vale
Категория: Australian Geographical Indications (GI)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 91

Виноградники: Средиземноморский климат с относительно теплой зимой и жарким сухим летом, разнообразие почв (бурые и серые суглинистые почвы, супесчаные подпочвы, известняк) создают в McLaren Vale благоприятные условия для виноделия.
Гастрономия: Отлично сочетается с сочными блюдами из мяса и дичи, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий гранатово-пурпурный цвет и насыщенные ароматы ежевичного джема, сливы, черной смородины, белого перца и пряных трав. Полнотелое, гармоничное и сочное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками специй в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в больших бочках из американского и французского дуба (хогсхедах), из которых 12% - новые.
Способ производства: Мацерация около 16 дней. Ферментация в 5/10-тонных нейтральных емкостях с регулярным ремонтажем. Малолактика в дубовых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруют.
История этикетки: На рождение названия этого вина, входящего в линейку Pictures («картинки»), повлияло два факта. Во-первых, при съемке этикетки для этого вина Ричарду Минцу показалось, что серебряный зонтик-светоотражатель на фоне голубого неба и виноградников имеет вид ангела. Во-вторых, «доля ангелов», более привычная для коньяка, в выдержке вина, также имеет место: во время длительного созревания около 1% объема вина теряется. Для того, чтобы минимизировать эту долю, вино выдерживают в больших бочках-хогсхедах.
Награды: Один из самых влиятельных винных критиков Австралии Джеймс Холлидей оценил вино Angel's Share 2014 в 94 балла из 100.

Это интересно

Название хозяйства Two Hands ("две руки") символизирует идею ручного, крестьянского труда, который вообще не характерен для винодельческой отрасли Австралии, где господствуют крупные, промышленные предприятия. На логотипе изображены отпечатки ладоней совладельцев хозяйства Майкла Твелфтри и Ричарда Минца. Two Hands единственная винодельня, чьи вина одиннадцать лет подряд были включены в ежегодный престижный винный лист ТOP-100 ведущего американского журнала Wine Spectator, из них 2 раза это было вино Angel's Share.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Энджелс Шеа МакЛарен Вэйл Шираз Австралия. Регион Макларен Вэйл. Год урожая 2015 Насыщенный пурпурно-красный цвет. Типичный для вин из Долины Макларен аромат голубики, можжевельника, кофе мокко, дыма и свежевспаханной земли. Сорта винограда: шираз 100%. Изготовитель: ТУ ХЭНДЗ ВАЙНС ПТИ ЛТД (TWO HANDS WINES PTY LTD), 273 NELDNER ROAD, MARANANGA, SOUTH AUSTRALIA 5355, (273 Нелднер роуд, Марананга, Саус Острэлиа 5355), Австралия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Проект Ту Хэндз (Two Hands) стартовал в 1999 году. С самого начала планка была поставлена очень высоко - создать ни много, ни мало лучшие ширазы в мире. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Смелые, нетривиальные решения, необычный дизайн и, конечно, качество вин, признанное винными критиками по всему миру, быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года, и большая их часть - это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии: Баросса, Клэр, Мак Ларен, Лэнхорн, Пэдэвей и Хиткоут. В Two Hands считают, что отобранные ими регионы - главные для шираза в их стране, и хотят показать различный стиль культового сорта на разных терруарах. Вина хозяйства сгруппированы в трех линейках - Flagships (флагманы), Gardens (сады) и Pictures (картинки).