Вино Bella’s Garden, 0.75 л., 2013 г.

WS 94
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 101807, Бэллас Гарден
красное
сухое
Шираз
Австралия
Регион: Южная Австралия
Производитель: Two Hands
Объём: 0.75 л.
Год: 2013
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Barossa Valley
Категория: Australian Geographical Indications (GI)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 94
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Прохладная зима, жаркое лето, а также разнообразие почв (преимущественно бурая глина и серые песчаники), богатых минеральными веществами, создают идеальные условия для виноделия. Здесь растут самые старые виноградные лозы Австралии. Хотя филлоксера добралась и сюда, Бароссе удалось избежать этой напасти. Строгие превентивные меры и контроль за ее распространением позволяют и сегодня лозе расти на собственных корнях, без использования подвоев.
Гастрономия: Отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий гранатово-пурпурный цвет предваряет красивый букет с оттенками ежевики, черники, смородины, белого молотого перца, аниса и гудрона. Во вкусе рождается ощущение богатой структуры, плотных шероховатых танинов и яркой кислинки, освежающей послевкусие.
Способ выдержки: В течение 17 месяцев в бочках из французского дуба (хогсхедах), 20% из которых новые, 9% одногодичные, остальные 2-5-летние.
Способ производства: Мацерация и ферментация проводятся в открытых 5-10 тонных емкостях с регулярным ремонтажем. Мацерация и ферментация длится около 14 дней. Малолактическую ферментацию проводят в дубовых бочках. Перед розливом вино не фильтруют.
История этикетки: Линейка ширазов Two Hands называется "Gardens", поскольку именно «садами» в Бароссе ласково называют виноградники. Все вина названы в честь членов семей основателей винодельни: именитая Bella’s Garden получила имя дочери Ричарда Минца (Richard Mintz). Красные буквы в названии Bella’s Garden символизируют красную глину Бароссы.

Это интересно

У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: "В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино. Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно плотной и иметь многослойную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавать единое целое."

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Бэллас Гарден Баросса Вэлли Шираз Австралия. Регион Баросса Вэлли. Год урожая 2013 Глубокий гранатово-пурпурный цвет предваряет красивый букет с оттенками ежевики, черники, смородины, белого молотого перца, аниса и гудрона. Сорта винограда: шираз. Изготовитель: ТУ ХЭНДЗ ВАЙНС ПТИ ЛТД (TWO HANDS WINES PTY LTD), 273 NELDNER ROAD, MARANANGA, SOUTH AUSTRALIA 5355, (273 Нелднер роуд, Марананга, Саус Острэлиа 5355), Австралия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Каменноостровский
Санкт-Петербург, Каменноостровский пр-т, 55
Время работы:11.00-22.00
Проект Ту Хэндз (Two Hands) стартовал в 1999 году. С самого начала планка была поставлена очень высоко - создать ни много, ни мало лучшие ширазы в мире. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Смелые, нетривиальные решения, необычный дизайн и, конечно, качество вин, признанное винными критиками по всему миру, быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года, и большая их часть - это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии: Баросса, Клэр, Мак Ларен, Лэнхорн, Пэдэвей и Хиткоут. В Two Hands считают, что отобранные ими регионы - главные для шираза в их стране, и хотят показать различный стиль культового сорта на разных терруарах. Вина хозяйства сгруппированы в трех линейках - Flagships (флагманы), Gardens (сады) и Pictures (картинки).