Вино Sexy Beast, 0.75 л., 2014 г.

WS 90
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 97681, Секси Бист
красное
сухое
100% Каберне совиньон
Австралия
Регион: Южная Австралия
Производитель: Two Hands
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13.8%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: McLaren Vale
Категория: Australian Geographical Indications (GI)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 90

Виноградники: Расположены в долине МакЛарен. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают здесь идеальные условия для виноделия.
Гастрономия: Прекрасное сопровождение к блюдам из мяса, дичи и твердым выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Красивый пурпурно-рубиновый цвет сопровождается интенсивными ароматами черной смородины, ежевичного джема, подлеска, ментола и граната. Полнотелое, с крепкой структурой, мощными бархатистыми танинами и оттенками черных ягод и специй в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в больших бочках из французского дуба, 15% из которых новые, остальные - от одногодичных до пятилетних.
Способ производства: Виноград, собранный с различных участков прессуется, после чего сусло направляется на ферментацию. Процесс проходит одновременно с мацерацией в открытых емкостях с регулярным ремонтажем 3 раза в день.
История этикетки: Вино из линейки Pictures («картинки»). Пикантное название "Sexy Beast" ("сексапильный зверь") родилось само собой у винодела Мэтью Венка после дегустации первых образцов.

Это интересно

Two Hands ("две руки") - это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл познакомился с вином лишь в 26 лет - возраст, в котором отпрыски винодельческих фамилий уже вовсю работают в компаниях своих родителей. Правда, познакомившись, он почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался вином, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто - «Качество без компромиссов». Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Сэкси Бист Макларен Вэйл Австралия. Регион Макларен Вэйл. Год урожая 2014 Красивый пурпурно-рубиновый цвет сопровождается интенсивными ароматами черной смородины, ежевичного джема, подлеска, ментола и граната. Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: ТУ ХЭНДЗ ВАЙНС ПТИ ЛТД (TWO HANDS WINES PTY LTD), 273 NELDNER ROAD, MARANANGA, SOUTH AUSTRALIA 5355, (273 Нелднер роуд, Марананга, Саус Острэлиа 5355), Австралия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.8% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 80 Ккал / 335 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Каменноостровский
Санкт-Петербург, Каменноостровский пр-т, 55
Время работы:11.00-22.00
Проект Ту Хэндз (Two Hands) стартовал в 1999 году. С самого начала планка была поставлена очень высоко - создать ни много, ни мало лучшие ширазы в мире. Сегодня феномен Two Hands можно уверенно назвать одной из самых завораживающих историй успеха за последние годы. Смелые, нетривиальные решения, необычный дизайн и, конечно, качество вин, признанное винными критиками по всему миру, быстро ввели Майкла Твелфтри и Ричарда Минца в высший круг австралийского виноделия. Two Hands производит около 20 вин в зависимости от года, и большая их часть - это ширазы или бленды на его основе из шести различных регионов Австралии: Баросса, Клэр, Мак Ларен, Лэнхорн, Пэдэвей и Хиткоут. В Two Hands считают, что отобранные ими регионы - главные для шираза в их стране, и хотят показать различный стиль культового сорта на разных терруарах. Вина хозяйства сгруппированы в трех линейках - Flagships (флагманы), Gardens (сады) и Pictures (картинки).