Фото Вино Кюве №1 Резерв  0.75 РОССИЯ красное сухое

Вино Кюве №1 Резерв, 0.75 л., 2015 г.

5 (1)
Артикул: 108846, .
Винтажи и объемы
2015 г. (0.75 л.)
1 490 РУБ
Производитель: Усадьба Маркотх
Регион: Кубань
Объём: 0.75 л.
Год: 2015
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Аппелласьон: Геленджик
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноградник расположен на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как «галестро»). Плотность посадки 5000 лоз/га, форма куста - гюйо.
Гастрономия: Хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий бордовый цвет с кирпичным блеском продолжается ароматами спелых черных ягод, молотого перца, чернослива и специй, с животной ноткой. Среднетелое, объемное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и пряностей в долгом послевкусии.
Способ выдержки: Не менее 15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450 л.
Способ производства: Ручной сбор в небольшие ящики (15-20 кг). Все сорта винифицируются отдельно. Ферментация в нейтральных емкостях, мацерация в течение 25-30 дней (практикуется пред- и постферментационная мацерация для придания большей танинности). Малолактика проводилась. Осветление яичным белком и легкая фильтрация.
История этикетки: Яркая, запоминающаяся этикетка придумана и нарисована Алексеем и Мариной Толстыми. Выполнена в современном простом рукописном стиле, с небольшой картинкой, на которой изображены виноградник "Усадьбы Маркотх", окруженный Маркотхским хребтом.
Награды: "Усадьба Маркотх. Кюве №1 Резерв" 2012 года в Авторском гиде Артура Саркисяна получило 4 бокала из 5 возможных (86/100 баллов) с комментарием: "Интересное, яркое вино удачного миллезима с хорошим потенциалом к выдержке. В новом красном бленде Алексей Толстой радует стабильностью стиля".

Это интересно

Одно из редких хозяйств, использовавших в своем имени географическое название местности (хребта), тем самым подчеркнув терруар виноградника.
Николай
08.10.2018
Очень мягкое, фруктовое и вместе с тем насыщенное, как Бароло. Очень понравилось!
ответить
не указан текст комментария
Добавить отзыв
Алексей Толстой - российский винодел "новой волны". В 2009 году он вместе со своей семьей, братьями Сергеем и Иваном и женой Мариной, основал винодельческое хозяйство "Усадьба Маркотх". Оно расположено на Черноморском побережье недалеко от Геленджика в живописном месте у подножия Маркотхского хребта. Алексей, выпускник Краснодарского политехнического института, стажировался в Италии и Франции, посещал мастер-классы ведущих специалистов в области виноделия в Бордо и Венето, и научился умело сочетать опыт западных коллег с любовью к своим российским терруарам. Сейчас Алексей совмещает работу на собственной винодельне с должностью директора в ставшей уже легендой "Усадьбе Дивноморское".