Фото Вино Dut Un  0.75 Италия белое сухое

Вино Dut Un, 0.75 л., 2010 г.

GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 88794, Дут Ун
Винтажи и объемы
Производитель: Vie di Romans
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Объём: 0.75 л.
Год: 2010
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-18 лет.
Аппелласьон: Venezia Giulia IGT
Категория: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: "Вье ди Романс" и "Вьерис" расположены в коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli) на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte). Площадь: 1,03 га. Лозы высажены на высоте 31 м над уровнем моря плотностью 6000 лоз/га. Урожайность: 4854 кг/га (с одной лозы 0,81 кг). Средний возраст лоз: около 18 лет. Форма куста: гюйо. Почвы аллювиального типа, содержащие песок, гальку и глину, обладающие хорошим дренажем.
Гастрономия: Прекрасно подойдет к белому мясу на гриле, запеченой рыбе, пастам.
Дегустационные характеристики: Золотисто-соломенный цвет. Аромат пленяет тонами фруктов, нотками миндаля, ванили, имбирного пряника, оттенками сухофруктов и меда. Полнотелое, богатое во вкусе вино с великолепным балансом кислотности, насыщенности вкуса и хорошо очерченной, гибкой структурой.
Способ выдержки: Около года на осадке в барриках, часть из которых новые, и около 20 месяцев в бутылках.
Способ производства: Виноград собирают вручную в конце сентября, проводят гребнеотделение и мягкий отжим ягод. Перед ферментацией проводят холодную мацерацию при температуре 8°C . Ферментация проходит при температуре 16-19 °C в течение 53 дней. Малолактику не проводят.
История этикетки: В названии хозяйства Vie di Romans («Пути римлян») запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею.

Это интересно

Джанфранко Галло, владелец хозяйства - представитель нового поколения виноделов, совершивших качественную революцию белых вин Италии в 1980-х годах. Рисковый и смелый, он не только последним собирает урожай в Изонцо, умело и очень вариативно использует дуб, создавая вина максимально отражающие особенности фриуланского терруара, но и отходит от общих канонов региона, специализирующегося на производстве вин из одного сорта винограда.

Вино географического наименования белое сухое Дут 'Ун (Венеция Джулия) Италия. Регион Фриули. Год урожая 2010 Имя Vie di Romans хозяйство получило в 1990 г. по названию этой местности, обнаруженному в старом кадастре и предположительно связанному с проходившей когда-то через эти места древнеримской дорогой. Сорта винограда: шардоне, совиньон блан. Изготовитель: Вие Ди Романс Ди Джанфранко Галло (Vie Di Romans Di Gianfranco Gallo), Mariano (Go), Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Фриуланское хозяйство Vie di Romans ("Путь римлян"), находящееся на вершине славы, располагается в Изонцо. Владелец, Джанфранко Галло, с 1978 года отличается очень профессиональным и стабильным отношением к поддержанию того стиля, который и прославил его: Галло совершил переворот в представлениях о фриуланских белых винах. Он представил новую стилистику - насыщенность, богатая палитра ароматов, яркий цвет, устойчивость вкуса. Галло создает односортовые шедевры. Если вы любите совиньон блан - то вам к Vie di Romans. Хотя в его палитре есть и феноменальный ассамбляж Flors di Uis (истийская мальвазия, рейнский рислинг, токай фриулано). Галло тяготеет к поздним срокам сбора урожая, умело и очень вариативно использует дуб.