Вино Piere Sauvignon, 0.75 л., 2014 г.

GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 99994, Пиере Совиньон
белое
сухое
100% Совиньон блан
Италия
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Vie di Romans
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Аппелласьон: Friuli Isonzo DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Участок (крю) "Пиере" площадью 8,03 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте (Rive Alte) на территории виноградника Вье ди Романс. Лозы, средний возраст которых составляет 16 лет, высажены на высоте 33 м над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Почвы аллювиального типа, богатые галечником и песчаником, обладают хорошим дренажем. Урожайность: 6500 кг/га (около 1,08 кг с лозы). В этой части виноградника Вье ди Романс наблюдается более прохладный микроклимат. 2/3 крю занимают итальянские клоны совиньона блан, треть - французские.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с закусками из рыбы, морепродуктами, ракообразными.
Дегустационные характеристики: Насыщенный соломенный цвет. Элегантный аромат, в котором раскрываются тона белых цветов, персиков, абрикосов, минеральные и медовые оттенки, нотки дуба и пряностей. Округлое, полнотелое вино, с крепкой структурой и продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В течение 7 месяцев на осадке в барриках и 11 месяцев в бутылках.
Способ производства: Ручной сбор, холодная мацерация с применением инертного газа, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактику не проводят.

Это интересно

В названии компании Vie di Romans («Пути римлян») запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. Величие Фриули Vie di Romans — итальянское поместье, решившее достичь уровня великих белых бургундских. Один из его терруаров — "Пиере" дарит миру бесподобный Sauvignon Piere.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Пиере Совиньон (Фриули Изонцо) Италия. Регион Фриули. Год урожая 2014 Сорта винограда: совиньон блан 100%. Изготовитель: Вие ди Романс ди Галло Джанфранко (Vie di Romans di Gallo Gianfranco), Mariano dei Friuli (GO)Localita' Vie di Romans 1 cap 34070 (Мариано дей Фриули (ГО) Локалита Вие ди Романс 1 кап 34070), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Фриуланское хозяйство Vie di Romans ("Путь римлян"), находящееся на вершине славы, располагается в Изонцо. Владелец, Джанфранко Галло, с 1978 года отличается очень профессиональным и стабильным отношением к поддержанию того стиля, который и прославил его: Галло совершил переворот в представлениях о фриуланских белых винах. Он представил новую стилистику - насыщенность, богатая палитра ароматов, яркий цвет, устойчивость вкуса. Галло создает односортовые шедевры. Если вы любите совиньон блан - то вам к Vie di Romans. Хотя в его палитре есть и феноменальный ассамбляж Flors di Uis (истийская мальвазия, рейнский рислинг, токай фриулано). Галло тяготеет к поздним срокам сбора урожая, умело и очень вариативно использует дуб.