Вино Aquitania Reserva, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 100669, Аквитания Ресерва
красное
сухое
Каберне совиньон
Чили
Регион: Центральная Долина
Производитель: Vina Aquitania
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Аппелласьон: Maipo Valley
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены на высоте от 675 до 721 метров над уровнем моря, у самого подножия Анд, на гравиевых, хорошо дренированных почвах и имеют западную экспозицию. Анды обеспечивают особый микроклимат с большим количеством солнечных дней, прохладных ночей и отсутствием дождей в период созревания и сбора урожая. Именно Анды в свое время спасли Чили от филлоксеры, поэтому Vina Aquitania может позволить себе роскошь не обрабатывать виноградники химическими веществами.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясными закусками, густыми соусами, стейками, ребрышками на гриле, блюдами из жареного мяса и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Блестящий рубиново-красный цвет и роскошные ароматы смородины, вишневого джема, лепестка розы, шоколада и специй. Среднетелое, гармоничное во вкусе, с крепкой структурой, бархатистыми танинами и оттенками пряного табака в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 8 месяцев во французских барриках и в стальных емкостях.
Способ производства: Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали с проведением ремонтажа. Перед розливом вино не фильтруется.
История этикетки: На этикетке изображены очертания великих гор Анд - головокружительный вид, открывающийся с виноградников хозяйства.

Это интересно

Аквитания - территория современного Бордо - одна из четырех римских провинций Галлии, присоединенная впоследствии к франкскому королевству и пережившая завоевание ее римлянами, вестготами, и, наконец, власть английской короны. Vina Aquitania - компания, производящая чилийские вина в истинно бордоском стиле. Брюно Пратсу, владельцу Chateau Cos d'Estournel в Бордо, пришла в голову мысль создавать вино не один, а два раза в год. И господин Пратс отправился в Южную Америку, где сбор винограда происходит, как известно, в апреле. Он нашел, что именно Чили, где климатические условия и состав почвы способствуют созданию наиболее интересных вин, является идеальной для виноделия страной. Доказательством тому может служить хотя бы тот факт, что самые известные обсерватории находятся именно на территории Чили, где низкая облачность, много солнца, наличие же высоких гор обеспечивает необходимую прохладу ночью.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Аквитания Ресерва Чили. Регион Маипо. Год урожая 2014 Вино глубокого гранатового цвета. В его ярком букете раскрываются ароматы малины, клубники, дополненные мягкими пряными тонами черного перца и табака. Округлое, элегантное во вкусе, богатое фруктово-ягодными оттенками, с бархатными танинами. Сорта винограда: каберне совиньон. Изготовитель: Винья Аквитания C.A. (Vina Aquitania S.A.), Av. Consistorial 5090 Penalonen, Santiago (Ав. Консисториаль,5090 Пеньялонен, Сантьяго), Чили. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная
Москва, ул. Малая Бронная, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Этот интересный проект стартовал в 1984 году, когда два известных винодела из Бордо решили создать в Чили вино из каберне совиньона, не уступающее лучшим французским образцам. Виноделами были Брюно Пратс из Шато Кос д’Эстурнель, и Поль Понталье из Марго. Не обошлось без помощи знатока чилийских виноградников, и вскоре их третьим компаньонам стал Филипп де Сольминьяк, чилийский энолог с французскими корнями. Вместе они купили 17,5 га у подножия снежных Анд недалеко от Сантьяго, где бордоские сорта нашли свое лучшее выражение. В 2003 году к ним присоединился энолог из Шампани Гислен де Монгофелье, став «четвертым мушкетером», как он сам себя называет. Брюно Пратс и Поль Понталье придерживаются философии терруара. Они свято верят в успех сочетания плодородной почвы и микроклимата для получения великих вин.