Фото Вино Cabernet Sauvignon  0.75 Чили красное сухое

Вино Cabernet Sauvignon, 0.75 л., 2012 г.

JS 92
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 96247, Каберне Совиньон
Производитель: Vina Arboleda
Регион: Аконкагуа
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Аппелласьон: Aconcagua Valley
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: "Las Vertientes" расположен в 50 км от Тихого океана в долине Аконкагуа. Высота над уровнем моря: 380-590 м. Почвы: глинисто-каменистые.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с мясом на гриле, жареным стейком под различными соусами.
Дегустационные характеристики: Вино обладает вишнево-красным цветом и насыщенным букетом с ароматами красных и темных фруктов, черной смородины, голубики и клубники, которые переплетются с нотками специй, дыма и табака, а также легкими бальзамическими оттенками с доминантой лаврового листа. Объемное, сочное вино, с мягкими танинами и освежающей кислотностью. Продолжительное элегантное послевкусие.
Способ выдержки: Проводится в течение 12-ти месяцев в дубовых бочках. 31% новых бочек.
Способ производства: Сбор урожая проводится исключительно вручную. Мацерация осуществляется в течение 25-30 дней. Ферментация проходит при температуре 26-30 градусов.
История этикетки: Дерево на этикетке символизирует связь с названием хозяйства - Arboleda в переводе с испанского означает "роща".
Награды: Arboleda Cabernet Sauvignon 2010 стало победителем среди чилийских каберне совиньонов на 10-й ежегодной выставке Wines of Chile Awards (AWOCA) в январе 2012 года, золотая медаль и звание лучшего каберне совиньона Чили.

Это интересно

По мнению известного винного издания Wine Advocate: " ...это вино раскрывается классическими ароматами каберне, причем в стиле очень качественного Крю Буржуа."

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Арболеда Каберне Совиньон Чили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2012 Вино обладает вишнево-красным цветом и насыщенным букетом с ароматами красных и темных фруктов, черной смородины, голубики и клубники, которые переплетются с нотками специй, дыма и табака. Сорта винограда: каберне совиньон 100%. Изготовитель: Винья Сенья С.А. (Vina Sena S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Фактический адрес: Antofagasta Street, no number, Panquehue, San Felipe (Антофагаста стрит, Панкеуэ, Сан Фелипе), Чили. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Винодельческое поместье Арболеда расположилось в долине Аконкагуа, в Чили. Винодельня была основана в 1999 году и получила название Арболеда (с испанского «роща»), поскольку она окружена великолепными, густыми лесами. Изначально она являлась совместным проектом Роберта Мондави и Эдуардо Чедвика, которые всегда верили в потенциал чилийских вин. В 2005 году Эдуардо выкупил долю своего партнера и стал постепенно превращать Арболедy в винодельческое хозяйство «бутикового» типа. На сегодняшний день, Арболеда - это два поместья, расположившиеся на территории долины Аконкагуа, так же хозяйству Арболеда принадлежат участки в долинах Лейда, Касабланка и Кольчагуа. С 2007 главным виноделом хозяйства Арболеда является Эдгар Картер (Edgard Carter), до этого работавший энологом в таких известных хозяйствах как «Vina Concha y Toro», «Stone Street Winery» в долине Сонома, а так же «Franciscan Oakville Estate» в долине Напа.