Вино Cabernet Sauvignon Tributo, 0.75 л., 2014 г.

Артикул: 100734, Каберне Совиньон Трибуто
красное
сухое
Каберне совиньон
Чили
Регион: Центральная Долина
Производитель: Vina Caliterra
Объём: 0.75 л.
Год: 2014
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Аппелласьон: Colchagua Valley
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в долине Колчагуа на глинисто-известняковых почвах. Отдельный участок Кияй (Quillay). Средний возраст лоз: 17 лет.
Гастрономия: Можно порекомендовать к мясу и дичи на гриле, утке, а также стейкам средней прожарки.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубиново-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы черной смородины, ежевики, лаванды, молотого перца и специй. Среднетелое, хорошо сбалансированное и насыщенное во вкусе, с бархатистыми зрелыми танинами и нотками пряного табака в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дубов (15% вина выдерживается в новых бочках из французского дуба).
Способ производства: Собирают только полностью вызревшие ягоды с учетом специальных полигональных карт. Линейка Caliterra Tribute создается не просто из лучшего винограда, а из сложной смеси ягод с отдельных участков, которые винифицируются отдельно, а полученные вина затем смешивают. Ферментация в стальных емкостях, малолактика в дубовых бочках.

Это интересно

Tributo в переводе с испанского означает "вклад" и символизирует неоценимый вклад хозяйства в развитие качественного виноделия в Чили, а также дань уважения виноделов к своей земле и ее потенциалу.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Каберне Совиньон Трибуто Чили. Регион Кольчагуа. Год урожая 2014 Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками. Богатый букет с тонами спелой вишни, чернослива и черной смородины, элегантно дополненными нотками черного перца, табака и кофейных зерен. Сорта винограда: каберне совиньон. Изготовитель: Винья Калитерра С.А. (Vina Caliterra S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Фактический адрес: Antofagasta Street, no number, Panquehue, San Felipe (Антофагаста стрит, Панкеуэ, Сан Фелипе), Чили. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Одним из первых иностранцев, оценивших винный потенциал Кольчагуа, был пионер и патриарх калифорнийского виноделия, Роберт Мондави, посетивший страну впервые еще в 1985 году. В начале 1990-х он встретил Эдуардо Чедвика, оба стремились к одной цели: создать чилийское вино, которое можно поставить на стол не только во время простого ужина, но и на серьезной дегустации. В 1996 году семейства Чедвиков и Мондави основали в Кольчагуа совместное предприятие Caliterra. Название винодельни Caliterra объединяет в себе два испанских слова: calidad (качество) и tierra (земля). Имя дает ясное представление о приоритетах Caliterra - найти лучший терруар и сделать на нем лучшее вино. Философию Caliterra можно сформулировать так: "Максимальное качество через максимальную точность". Здесь даже орошение дозируется компьютером для каждой лозы в зависимости от ее состояния в конкретный момент. Главный энолог - Серхио Куадрас.