Вино Takun Cabernet Sauvignon Reserva, 0.75 л., 2012 г.

Артикул: 95830, Такун Каберне Совиньон Ресерва
красное
сухое
Каберне совиньон
Чили
Винтажи и объемы
Регион: Центральная Долина
Производитель: Vina Caliterra
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 13.5%
Температура подачи от и до: 16 - 17°
Потенциал хранения: 2-3 года.
Аппелласьон: Central Valley
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Вино производится с виноградников, расположенных в Центральной долине. Почвы: глинисто-песчаные с вкраплениями камней и известняка.
Гастрономия: Подавать к различным мясным закускам, колбаскам на гриле.
Дегустационные характеристики: Яркий рубиновый с блеском цвет. В аромате доминируют тона красных ягод, корицы, какао и перца. Среднетелое вино с выразительной кислотностью и легкими пряными нотками в послевкусии.
Способ выдержки: В течение 6 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства: Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация проводится частично в дубовых бочках, частично в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Одним из первых иностранцев, оценивших винный потенциал Кольчагуа, был пионер и патриарх калифорнийского виноделия, Роберт Мондави, посетивший страну впервые еще в 1985 году. В начале 1990-х он встретил Эдуардо Чедвика, оба стремились к одной цели: создать чилийское вино, которое можно поставить на стол не только во время простого ужина, но и на серьезной дегустации. В 1996 году семейства Чедвиков и Мондави основали в Кольчагуа совместное предприятие Caliterra. Название винодельни Caliterra объединяет в себе два испанских слова: calidad (качество) и tierra (земля). Имя дает ясное представление о приоритетах Caliterra - найти лучший терруар и сделать на нем лучшее вино. Философию Caliterra можно сформулировать так: "Максимальное качество через максимальную точность". Здесь даже орошение дозируется компьютером для каждой лозы в зависимости от ее состояния в конкретный момент. Главный энолог - Серхио Куадрас.