Вино Sena, 1.5 л., 2011 г.

RP 93
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
JS 95
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 91087, Сенья
красное
сухое
58% Каберне совиньон, 15% Карменер, 15% Мерло, 7% Пти вердо, 5% Каберне фран
Чили
Регион: Аконкагуа
Производитель: Vina Sena
Объём: 1.5 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 и более лет.
Аппелласьон: Aconcagua Valley
Категория: Denominacion de Origen (DO)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 93

Виноградники: Винья Сенья, общей площадью 350 га расположено в 41 км от Тихого океана в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 м. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.
Гастрономия: Прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами.
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком и завораживающим, комплексным букетом, в котором на фоне доминирующих тонов голубики, черной смородины, ежевики и вишни раскрываются нотки черного перца, ладана, нюансы шалфея, белого табака и темного шоколада. Полнотелое вино, с прекрасно сбалансированной кислотностью, великолепной структурой, поддержанной бархатными танинами и очень долгим послевкусием.
Способ выдержки: В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках, на 100% новых.
Способ производства: Сбор урожая проводится вручную рано утром. Виноград собирают в специальные ящики, вместимостью 12 кг. Проводится тщательная селекция ягод. Мацерация и ферментация главным образом проходят в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-28°C. Проводится малолактическая ферментация.
История этикетки: Этикетка вина оформлена в виде старинного манускрипта с печатью, на котором выведены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: «Sena - союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству». Создатели Sena, выдающиеся виноделы Эдуард Чедвик и Роберт Мондави, подчеркнули совершенство этого вина, ярко-синим цветом лазурита, которым так богаты Анды, на своеобразной круглой печати. И как среди большого разнообразия этих драгоценных камней, которые во все времена считались священными, редко встречаются яркие, чистые словно небесная гладь образцы, так и Sena - это жемчужина среди большого количества, производимых в Чили вин.

Это интересно

В январе 2004 года в Берлине на слепой дегустации, где были представлены французские вина Premier Grand Crus, а также самые известные вина из Италии и Чили, комиссия под руководством Стивена Спурье поставила Sena 2001 более высокие оценки, чем Chateau Lafite, Chateau Margaux, Chateau Latour, а также Tignanello, Sassicaia, Solaia и Guado al Tasso. Дженсис Робинсон назвала этот результат «прорывом чилийского виноделия», а само событие сегодня именуется просто: «Берлинская дегустация».

Вино географического наименования красное сухое Сенья Чили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2011 Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком и завораживающим, комплексным букетом, в котором на фоне доминирующих тонов голубики, черной смородины, ежевики и вишни раскрываются нотки черного перца, ладана. Сорта винограда: каберне совиньон 58%, карменер 15%, мерло 15%, пти вердо 7%, каберне фран 5%. Изготовитель: Винья Сенья С.А. (Vina Sena S.A.), Santiago, Чили. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
В 1995 году Эдуардо Чедвик и Роберт Мондави решили подарить миру чилийское вино высшего класса. Роберта Мондави в те годы весь винный мир почитал за его высокий профессионализм и особое чутье, все понимали, что если уж Мондави заинтересовался определенными терруарами в Чили, то «в этом что-то есть». Проект получил имя Sena, а первый релиз увидел свет в 1997 году. В испанском слово Sena имеет несколько связанных значений - и «знак», и «примета», и «пароль», и «знамя», и «личная подпись». Sena действительно стала и знаком, и приметой, и знаменем новых чилийских вин - мощных и элегантных. Но путь к такому успеху был долгим: четыре года Чедвик и Мондави искали подходящий виноградник, прежде чем Эдуардо обнаружил его недалеко от участка, которым его семья владела более ста лет. С 2005 года этот проект находится в монопольном владении семьи Чедвик.