Вино Sena, 1.5 л., 2011 г.

WS 92
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 93
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например).
JS 95
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 91087, Сенья
красное
сухое
58% Каберне совиньон, 15% Карменер, 15% Мерло, 7% Пти вердо, 5% Каберне фран
Чили
Регион: Аконкагуа
Производитель: Vina Sena
Объём: 1.5 л.
Год: 2011
Крепость: 14%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 и более лет.
Аппелласьон: Aconcagua Valley
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 92
Рейтинг RP: 93

Виноградники: Винья Сенья, общей площадью 350 га расположено в 41 км от Тихого океана в долине Аконкагуа. Виноградники высажены на холмах с северо-восточной экспозицией на высоте 290-500 м. Почвы хорошо дренированные, состоящие из гравия, камней и суглинка.
Гастрономия: Прекрасно само по себе, а также в сочетании с блюдами из мяса под сложными соусами.
Рекомендации:
Дегустационные характеристики: Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком и завораживающим, комплексным букетом, в котором на фоне доминирующих тонов голубики, черной смородины, ежевики и вишни раскрываются нотки черного перца, ладана, нюансы шалфея, белого табака и темного шоколада. Полнотелое вино, с прекрасно сбалансированной кислотностью, великолепной структурой, поддержанной бархатными танинами и очень долгим послевкусием.
Способ выдержки: В течение 22 месяцев во французских дубовых бочках, на 100% новых.
Способ производства: Сбор урожая проводится вручную рано утром. Виноград собирают в специальные ящики, вместимостью 12 кг. Проводится тщательная селекция ягод. Мацерация и ферментация главным образом проходят в емкостях из нержавеющей стали при температуре 24-28°C. Проводится малолактическая ферментация.
История этикетки: Этикетка вина оформлена в виде старинного манускрипта с печатью, на котором выведены испанские слова с автографом Эдуарда Чедвика: «Sena - союз двух семей, объединенных любовью к Чили, охваченных страстью к этой земле и стремлением к совершенству». Создатели Sena, выдающиеся виноделы Эдуард Чедвик и Роберт Мондави, подчеркнули совершенство этого вина, ярко-синим цветом лазурита, которым так богаты Анды, на своеобразной круглой печати. И как среди большого разнообразия этих драгоценных камней, которые во все времена считались священными, редко встречаются яркие, чистые словно небесная гладь образцы, так и Sena - это жемчужина среди большого количества, производимых в Чили вин.

Это интересно

В январе 2004 года в Берлине на слепой дегустации, где были представлены французские вина Premier Grand Crus, а также самые известные вина из Италии и Чили, комиссия под руководством Стивена Спурье поставила Sena 2001 более высокие оценки, чем Chateau Lafite, Chateau Margaux, Chateau Latour, а также Tignanello, Sassicaia, Solaia и Guado al Tasso. Дженсис Робинсон назвала этот результат «прорывом чилийского виноделия», а само событие сегодня именуется просто: «Берлинская дегустация».

Вино географического наименования красное сухое Сенья Чили. Регион Аконкагуа. Год урожая 2011 Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком и завораживающим, комплексным букетом, в котором на фоне доминирующих тонов голубики, черной смородины, ежевики и вишни раскрываются нотки черного перца, ладана. Сорта винограда: каберне совиньон 58%, карменер 15%, мерло 15%, пти вердо 7%, каберне фран 5%. Изготовитель: Винья Сенья С.А. (Vina Sena S.A.), Santiago, Чили. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 14% об. Объем 1.5л. Т подачи 16-18°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Добавить отзыв