Вино Pinot Bianco Zuc di Volpe, 0.75 л., 2011 г.

GR 2
?
Gambero Rosso (Гамберо Россо (Красная Креветка) – итальянское издание о вине, кухне и туризме. Вина оцениваются на слепой дегустации: напиткам, получившим 91-100 баллов присваивается высшая оценка «Три бокала».
Артикул: 89592, Пино Бьянко Зук ди Вольпе
белое
сухое
100% Пино бьянко
Италия
Винтажи и объемы
2011 г. (0.75 л.)
2 990 Р
Регион: Фриули-Венеция-Джулия
Производитель: Volpe Pasini
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 5-15 лет.
Аппелласьон: Colli Orientali del Friuli DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Виноград для этого вина собирают с престижного виноградника Zuc, расположенного в Тольяно, в самом сердце одного из лучших аппелласьонов Фриули, Colli Orientali del Friuli, где благодаря морскому влиянию, цепи гор и движению холодных воздушных масс с Балкан сформирован идеальный для белых сортов винограда микроклимат.
Гастрономия: Отличный аперитив и сочетание с антипасти, ризотто, супами, домашней птицей и мягкими сырами.
Дегустационные характеристики: Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Аромат яркий, интенсивный с деликатными нотками лесных ягод и лепестков розы, тонами яблока, лимона, дополненными сливочным оттенком. Гармоничное, элегантное вино, мягкое и округлое во вкусе, обладающее великолепной структурой и выразительной кислотностью.
Способ выдержки: Непродолжительное время в стальных емкостях.
Способ производства: Криомацерация, ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Награды: Volpe Pasini входит в число лучших хозяйств Фриули и целых 13 раз получало за свои вина самую высокую оценку у Gambero Rosso - 3 бокала, за что и отмечено в справочнике звездой.

Это интересно

Пино бьянко, как и многие другие французские сорта винограда, появился во Фриули более 150 лет назад во времена Наполеоновских войн. Именно в этом регионе на холмах Collio, в так называемом золотом треугольнике, этот сорт нашел свой идеальный в Италии терруар. Пино Бьянко - одно из лучших вин в топовой линейке Zuc di Volpe, вина которой производятся с отдельного престижного виноградника Zuc, кандидата в итальянские Гран Крю от Фриули. Он расположен в лучшей, верхней части большого холма, и его название с фриуланского наречия так и переводится - «вершина холма».

Вино географического наименования белое сухое Пино Бьянко Дзук ди Вольпе (Фриули Колли Ориентали) Италия. Регион Фриули. Год урожая 2011 Сорта винограда: пино бьянко 100%. Изготовитель: Сочиета Агрикола Вольпе Пазини ди Эмилио Ротоло э Фильи С.с. (Societa Agricola Volpe Pasini di Emilio Rotolo e Figli S.s.), 1) Torreano 2) Togliano di Torreano, Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Одно из старейших винодельческих хозяйств северо-восточной Италии Volpe Pasini находится в самом сердце аппелласьона Colli Orientali del Friuli. Еще в 16 веке, когда эти земли были частью могущественной Венецианской Республики, здесь производили великолепные вина. В 1970-х годах Эмилио Ротоло, занимаясь недвижимостью, натолкнулся на старинную виллу Volpe Pasini. Поместье к тому времени находилось не в лучшем состоянии, но большие инвестиции сделали свое дело, превратив хозяйство, едва ли не в самое современное во Фриули. Бывший врач Ротоло быстро пробился в круг авторитетных виноделов, что не просто сделать в регионе, где средний уровень качества довольно высок. Его вина в первую очередь ценят за очень минеральные пино гриджо и за округлые мерло, лучшим выражением которых являются флагманы хозяйсва Ipso - пино гриджо с 40-летних лоз, и Focus - мерло с отчетливой терруарностью.