Портвейн Warre`s Fine White Port
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — креплёное, сладкое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Соломенно-золотистый цвет. Приятный освежающий аромат. Элегантный фруктовый портвейн с мягким вкусом и ярким послевкусием. -
Гастрономия:
Великолепно подойдет в качестве аперитива. Также хорошо в сочетание с тоником и долькой лимона. -
Виноградники:
Виноградники имеют самую высокую категорию – «А». В почвах преобладает аспидный сланец. -
Способ выдержки:
Вино выдерживается в дубовых бочках в среднем три года и после бутилирования готово к употреблению. -
Способ производства:
Белый портвейн производится по той же технологии, что и красный, но из белых сортов винограда. Он сделан из вин нескольких урожаев. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей при температуре 24-28°С в течение 48 часов. «Закрепление» проводится в соотношении 80% сусла к 20% спирта. -
Это интересно:
Портвейны под маркой Warre's поставлялись ко двору ее Величества Королевы Дании. Это старейший из британских Домов Портвейнов, существующий с 1670 года, сейчас он входит в состав Symington Group. Именно с Warre’s началась могущественная империя Симингтонов. По заявлению британской газеты The Times «Warre`s – лидер, среди производителей портвейна».
- Регион:
- Дору
- Крепость:
- 19%
- Аппелласьон:
- Porto DOC
- Категория:
- Denominacao de Origem Controlada (DOC)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Warre`s Fine White Port (Уорр`с Файн Уайт Порт) по цене 1990 рублей
Читать дальше