Вино Warre's Vintage Port, 0.75 л., 1983 г.

RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 86460, Уорр'с Винтидж Порт
красное
сладкое
Турига насьонал, Турига франка, Тинта баррока, Тинта рориш, Тинта као
Португалия
Винтажи и объемы
Регион: Дору
Производитель: Warre`s
Объём: 0.75 л.
Год: 1983
Крепость: 20%
Температура подачи от и до: 18 - 18°
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Виноградники имеют самую высокую категорию - «А». В почвах преобладает аспидный сланец.
Гастрономия: Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.
Дегустационные характеристики: Великолепные тона желтых фруктов, хорошая кислотность и отлично сбалансированные танины.
Способ выдержки: Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.
Способ производства: Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. «Закрепление» происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства.
Характеристика винтажа: За холодной и сухой зимой последовала довольно влажная весна, что отрицательно сказалось на цветении лозы, и часть будущего урожая была утрачена. Несмотря на это, лето оказалось удачным, а в наступившем сентябре стояла великолепная погода, благодаря которой удалось собрать небольшой, но отличный по качеству урожай. Данный винтаж демонстрирует великолепные характеристики выдержанного портвейна. Вино возможно употреблять уже сегодня, хотя его потенциал еще не исчерпан и оно может вызревать продолжительное время в погребе.

Это интересно

Вина в этот год было произведено немного. Великолепный винтаж, подаривший выдающиеся сильные вина, но несправедливо затененный винтажами 1985-го и 1977-го. Как результат, эти вина еще есть в продаже.

Вино красное ликёрное (портвейн) Уор'c Португалия. Регион Дору. Год урожая 1983 Компания Warre`s основана в 1670-м году и на сегодняшний день считается старейшей в Португалии. Сейчас она входит в состав Symington Group. Великолепные тона желтых фруктов, хорошая кислотность и отлично сбалансированные танины. Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као. Изготовитель: Симингтон Фемили Эстейт, Виньос ЛДА (Symington Family Estates, Vinhos LDA), Oporto, Португалия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 20% об. Объем 0.75л. Сахар 89.9 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 9г / 149 Ккал / 624 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Warre's - один из старейших виноторговых домов в Португалии. Он был основан еще в 1670 году. Вся история Warre’s следовала всем взлетам и падениям портвейна в целом, но к сегодняшнему дню хозяйство, перешедшее во владение семейства Симингтон, по-прежнему входит в число лучших домов портвейна, и английская аристократия по-прежнему не утратила вкуса к их тони, LBV и, разумеется, двум главным жемчужинам дома - винтажному портвейну и порту «отдельной кинты» Кавадинья. Винтажные портвейны Warre’s славятся уже более столетия, а легендарные миллезимы 1900, 1912 и 1927 годов до сих пор считаются практически эталонами образцового винтажа.