Порто Warre's Vintage Port, 1985, 0.75, Уорр'с Винтидж Порт

Порто Warre's Vintage Port, 0.75 л., 1985 г.

WS 91
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 90
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 104773, Уорр'с Винтидж Порт
Винтажи и объемы
Регион: Дору
Производитель: Warre`s
Объём: 0.75 л.
Год: 1985
Крепость: 20%
Температура подачи от и до: 18 - 18°
Потенциал хранения: 50-70 лет.
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 91
Рейтинг RP: 90

Виноградники: Виноградники имеют самую высокую категорию - «А». В почвах преобладает аспидный сланец.
Гастрономия: Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.
Дегустационные характеристики: Освежающие ароматы фиалок и тона подлеска в букете этого портвейна дополняют ноты сухофруктов во вкусе. Насыщенность – это одно из ярких черт этого богатого винтажа. В послевкусии оттенки черной смородины и лакрицы.
Способ выдержки: Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.
Способ производства: Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. «Закрепление» происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства.
Характеристика винтажа: Это был показательный год для роста лозы. Влажная зима, «смоделированная» весна, теплый июнь, жаркие июль и август. Все это завершила благоприятная осень. Замечательная основа: богатство вкуса, баланс и комплексность. Великий, классический винтаж. Стильное, элегантное, фруктовое, концентрированное и мощное вино.

Это интересно

Некоторые из вин этого винтажа уже можно пить, однако лучшим образцам нужно выдерживаться в погребе еще довольно долгое время. «Warre`s в последние годы производит великолепные винтажные портвейны, однако, 1985 -й наиболее сладкий и богатый из последних винтажей» - Robert Parker, The Wine Advocate, ноябрь 1987

Вино ликерное защищённого наименования места происхождения (портвейн) Уор'c Винтаж Португалия. Регион Дору. Год урожая 1985Сорта винограда: турига франка, турига насьонал, тинта баррока, тинта као, тинта рориш. Изготовитель: Симингтон Фэмили Эстейтс, Виньос, ЛДА. (Symington Family Estates, Vinhos, LDA.), Travessa Barao de Forrester, № 86, Apartado 26, Postal Code 4431-901 Vila Nova de Gaia (Травесса Барао де Форрестер № 86, Апартадо 26, 4431-901, Вила Нова де Гайя), Португалия. Фактический адрес: Quinta de Santo Antonio, Rua 28 de Janeiro, 4400-335 Vila Nova de Gaia (Кинта де Санто Антонио, Руа 28 де Жанейро, 4400-335 Вила Нова де Гайя), Португалия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5 °С до +20 °С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки хранить при Т от +5°С до +20°С с герметичной пробкой не более 6 суток. Алк. 20% об. Объем 0.75л. Сахар 95.1 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хране

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Warre's - один из старейших виноторговых домов в Португалии. Он был основан еще в 1670 году. Вся история Warre’s следовала всем взлетам и падениям портвейна в целом, но к сегодняшнему дню хозяйство, перешедшее во владение семейства Симингтон, по-прежнему входит в число лучших домов портвейна, и английская аристократия по-прежнему не утратила вкуса к их тони, LBV и, разумеется, двум главным жемчужинам дома - винтажному портвейну и порту «отдельной кинты» Кавадинья. Винтажные портвейны Warre’s славятся уже более столетия, а легендарные миллезимы 1900, 1912 и 1927 годов до сих пор считаются практически эталонами образцового винтажа.