Фото Вино Warre's Vintage Port  0.375 Португалия красное сладкое

Вино Warre's Vintage Port, 0.375 л., 1994 г.

WS 95
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
RP 94
?
Роберт Паркер – самый дорогой нос в мире. Основатель бюллетеня The Wine Advocate. Первый ввел 100-бальную шкалу оценки вин. Был учителем для многих винных критиков (Антонио Галлони, например). Рейтинг RP составляет сам Роберт Паркер и его группа экспертов.
Артикул: 88375, Уорр'с Винтидж Порт
Регион: Дору
Производитель: Warre`s
Объём: 0.375 л.
Год: 1994
Крепость: 20%
Температура подачи от и до: 18 - 18°
Потенциал хранения: 10-30 лет и более.
Аппелласьон: Porto DOC
Категория: Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 95
Рейтинг RP: 94

Виноградники: Самой высокой категории - «А». В почвах преобладает аспидный сланец.
Гастрономия: Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива.
Дегустационные характеристики: Глубокий пурпурный цвет и мощные ароматы молотого перца, лакрицы и душистой малины в комбинации с тонами черной смородины. Полнотелое, объемное, выразительное во вкусе, хорошо сбалансированное, с ясной структурой, зрелыми мягкими танинами и длительным пряным послевкусием.
Способ выдержки: Винтажные портвейны проводят в бочках всего 2 года, после чего бутилируются и отправляются на долгую выдержку в погреба.
Способ производства: Ферментация с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. «Закрепление» происходит в соотношении 4 части сусла к 1 части спирта. Винтажные портвейны производятся только в исключительные годы. Такое происходит примерно три раза за 10 лет. Объем производства таких портвейнов очень мал – всего 2% от всего объема производства.
Характеристика винтажа: После нескольких засушливых лет, влажная зима 1993/1994 принесла облегчение и восстановила водный баланс. В марте и апреле было довольно жарко, что повлияло на быстрый рост и развитие лозы. Идеальная для виноградников погода продержалась все лето. Урожай стали собирать 29 сентября, когда за много лет наблюдались отличные погодные условия: жаркие дни сменялись прохладными ночами. В итоге получился величайший винтаж после 1963 года. Классическое, монументальное вино с невероятным фруктовым характером. Возможно один из лучших винтажей XX века.
Награды: Золотая медаль, International Wine Challenge 2003.

Это интересно

Этот винтаж с самого начала стал демонстрировать великолепные характеристики выдержанного в бутылке вина. Его можно употреблять уже сегодня, хотя также можно и хранить в погребе несколько лет. Что отличает его от других портвейнов, так это его необычные ароматы трав, делающие его особенно привлекательным.

Вино красное ликёрное (портвейн) Уор'c Португалия. Регион Дору. Год урожая 1994 Компания Warre`s основана в 1670-м году и на сегодняшний день считается старейшей в Португалии. Сейчас она входит в состав Symington Group. Глубокий пурпурный цвет и мощные ароматы молотого перца, лакрицы и душистой малины в комбинации с тонами черной смородины. Сорта винограда: турига насьонал, турига франка, тинта баррока, тинта рориш, тинта као. Изготовитель: Симингтон Фемили Эстейт, Виньос ЛДА (Symington Family Estates, Vinhos LDA), Oporto, Португалия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 20% об. Объем 0.375л. Сахар 95.5 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 9.5г / 151 Ккал / 633 кДж.

не указан текст комментария
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Warre's - один из старейших виноторговых домов в Португалии. Он был основан еще в 1670 году. Вся история Warre’s следовала всем взлетам и падениям портвейна в целом, но к сегодняшнему дню хозяйство, перешедшее во владение семейства Симингтон, по-прежнему входит в число лучших домов портвейна, и английская аристократия по-прежнему не утратила вкуса к их тони, LBV и, разумеется, двум главным жемчужинам дома - винтажному портвейну и порту «отдельной кинты» Кавадинья. Винтажные портвейны Warre’s славятся уже более столетия, а легендарные миллезимы 1900, 1912 и 1927 годов до сих пор считаются практически эталонами образцового винтажа.