Вино Amarone della Valpolicella Classico, 0.75 л., 2012 г.

JS 92
?
James Suckling (Джеймс Саклинг) — винный критик, специалист по итальянским винам. В 2010 запустил jamessuckling.com, где публикует статьи о дегустациях и видеосюжеты с участием ключевых фигур винного мира.
Артикул: 102542, Амароне делла Вальполичелла Классико
красное
полусухое
80% Корвина веронезе, 10% Рондинелла, 10% Озелета
Италия
Регион: Венето
Производитель: Zenato
Объём: 0.75 л.
Год: 2012
Крепость: 16.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 15-20 лет.
Аппелласьон: Amarone della Valpolicella Classico DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Расположены в западной части Вальполичеллы на высоте 250-300 м над уровнем моря. Экспозиция: юго-восточная, в почвах преобладают сланец, глина и известняк. Средний возраст лоз: около 24 лет.
Гастрономия: Прекрасно подходит к жареному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Дегустационные характеристики: Плотный рубиново-красный цвет и сладкие ароматы табака, чернослива, вишни, темного шоколада и пряных сухих трав. Полнотелое, нежное и благородное во вкусе, с бархатистой структурой, крепкими зрелыми танинами и выразительными нотками специй в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 36 месяцев в больших французских бочках.
Способ производства: Ручной сбор. Грозди подвяливают в небольших ящичках в специальном, хорошо проветриваемом помещении в течение 5 месяцев. Ферментация в нейтральных емкостях.
Награды: Amarone della Valpolicella Classico 2011 получило 94 балла у Wine Enthusiat

Это интересно

Серджо Дзенато основал свое хозяйство в 1960 году и управлял им целых 48 лет! После успехов в аппелласьоне Лугана семья приобрела земли в области с вековыми винодельческими традициями - Вальполичелле. Участки Серджо выбирал только в коммуне Сант-Амброджо, вблизи от озера Гарда. В 2010 году Амароне Дзенато 2006 попало в список TOP-100 известного американского журнала Wine Spectator.

Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухое Амароне делла Вальполичелла Классико Италия. Регион Венето. Год урожая 2012 Сорта винограда: корвина веронезе 80%, рондинелла 10%, озелета 10%. Изготовитель: Дзенато Адзьенда Витивиникола С.Р.Л. (Zenato Azienda Vitivinicola S.R.L.), Peschiera del Garda, Via San Benedetto, 8 (Пескьера дель Гарда, Виа Сан Бенедетто, 8), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 16.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 100 Ккал / 419 кДж.

Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Чтобы оставить отзыв или зарегистрируйтесь.

Винотека SimpleWine Пр.Мира
Москва, Пр-т Мира, 68
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Валовая
Москва, ул. Валовая, 11/19
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинский
Москва, Ленинский пр-т, 30
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Кутузовский
Москва, Кутузовский пр-т, 22
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Ленинградка
Москва, Ленинградский пр-т, 50
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Москва, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Время работы:10.00-22.00; Бар с 12.00. ВС - выходной
Винотека SimpleWine Новинский
Москва, Новинский б-р, 31
Время работы:10.00-22.00
Винотека SimpleWine Таганская
Москва, Гончарный пр-д, 8/40
Время работы:10.00-23.00
Винотека SimpleWine Смоленский бульвар
Москва, Смоленский б-р, 1/2
Время работы:10.00-23.00
Владения Серджо Дзенато расположились в городке Сан Бенедетто на прекрасном озере Гарда неподалеку от Вероны. На этих землях, богатых двухтысячелетней историей, вина прославились своим качеством еще в эпоху древнего Рима. Виноградники Дзенато лежат неподалеку от исторического имения великого Катулла. Каждый год ряд вин, выпускаемых Дзенато, пополняется новинками. Достигнув постоянного высокого уровня в производстве Луганы и Амароне, дом сконцентрировался на создании отличного Соаве, а также шардоне, превосходно чувствующего себя на глинистых почвах. Но интересней всего, по нашему мнению, по-прежнему у Дзенато остается их Лугана Ризерва, возможно, лучшая Лугана в Италии.