Игристое вино Lambrusco dell'Emilia IGT

Всего:

Ламбруско дель Эмилия – огромная винодельческая зона в Италии, где из одноименного виноградного сорта производят игристые и шипучие (слегка игристые) вина – по-итальянски spumante и frizzante, соответственно. Они отлично сочетаются с местной кухней региона Эмилия-Романья, который также известен сыром пармезан (настоящее Parmigiano Reggiano), пармской ветчиной и отличным бальзамическим уксусом из Модены.

Аппелласьон - Lambrusco dell'Emilia IGT
белое
полусладкое
Италия
шипучее
1 140 РУБ
белое
полусладкое
Италия
шипучее
1 140 РУБ

Стили Lambrusco

Изначально виноградный сорт ламбруско был дикорастущим, однако со временем его стали культивировать, причем в разных регионах Италии и во всевозможных вариациях. В Эмилии-Романье сорт дает легкие игристые и шипучие вина, которые по цвету могут быть красными, белыми и розовыми, а по содержанию сахара – сухими, полусладкими и сладкими.

В букете красного ламбруско из Эмилии обычно преобладают ягодные нотки, а в послевкусии немного чувствуется миндаль. Белые варианты обладают элегантными цветочно-фруктовыми ароматическими оттенками.

Гастрономический рай

Игристое вино Ламбруско дель Эмилия довольно простое, его нельзя назвать выдающимся, но это приятный на вкус хороший гастрономический вариант: оно легко пьется и хорошо сочетается со многими блюдами. Танины и сильная, несмотря на сладость, кислотность позволяют легко сочетать вино с жирными блюдами кухни области Эмилия-Романья, такими как рождественское тортеллини ин бродо (наподобие пельменей с мясом и пармезаном в крепком бульоне).

Помимо традиционных местных блюд ламбруско в зависимости от типа также отлично гармонирует со следующими блюдами:

  • различные виды пасты;
  • всевозможные закуски;
  • рыба;
  • белое мясо и птица;
  • легкие салаты;
  • фруктовые десерты.

Кроме того, белая версия является прекрасным аперитивом. Желающих приобрести Lambrusco dell Emilia цена, безусловно, порадует. Это демократичное вино отлично подойдет как для вечеринки, так и для обычного ужина.

В ассортименте онлайн-витрины SimpleWine представлена продукция от старейшего итальянского бренда Chiarli-1860, основанного в 1860 году.