Шампанское розовое брют

Всего:

Розовое шампанское брют – редкая и потому прекрасная альтернатива белой классике. Розе в Шампани производят в значительно меньших количествах, чем стандартные светлые версии. Из-за более сложной технологии изготовления цена на розовое шампанское брют обычно выше, чем на белое. Но оно того стоит: от одного только вида бутылки розе веет французской романтикой и утонченной роскошью.

Цвет - розовое Содержание сахара - сухое Регион - Шампань
WS 91
розовое
сухое
Франция
игристое
7 990 РУБ
WS 92
JS 91
розовое
сухое
Франция
игристое
5 890 РУБ
розовое
сухое
Франция
игристое
4 140 РУБ
розовое
сухое
Франция
игристое
8 490 РУБ
WS 92
JS 91
розовое
сухое
Франция
игристое
5 790 РУБ
RP 94
розовое
сухое
Франция
игристое
49 990 РУБ
WS 91
розовое
сухое
Франция
игристое
5 990 РУБ
WS 91
розовое
сухое
Франция
игристое
7 990 РУБ
RP 92
WS 92
розовое
сухое
Франция
игристое
5 990 РУБ
WS 91
розовое
сухое
Франция
игристое
5 990 РУБ
RP 90
WS 90
розовое
сухое
Франция
игристое
5 990 РУБ
RP 92
WS 93
розовое
сухое
Франция
игристое
18 490 РУБ
RP 94
розовое
сухое
Франция
игристое
49 490 РУБ
WS 92
JS 91
розовое
сухое
Франция
игристое
6 140 РУБ
розовое
сухое
Франция
игристое
12 490 РУБ

Сложности производства

Во французском регионе Шампань используют два основных метода производства розового шампанского брют. Первый – исторический метод saignee (на русский переводится "кровопускание"), предполагающий настаивание виноградного сока на темной кожице красного винограда пино нуар.

Второй более современный и распространенный метод – это добавление небольшого количества красного тихого вина в шампанский ассамбляж перед второй ферментацией. Оба способа довольно сложные и требуют очень высокого мастерства от виноделов, поэтому цена на розовое шампанское брют немаленькая.

Процентное соотношение сортов в розовом шампанском брют может быть очень разным: в составе может преобладать как красный пино нуар, так и белое шардоне. А вот пино менье всегда добавляют в меньшем количестве.

Искристое розе отлично подойдет в качестве аперитива, а также прекрасно сопроводит различные блюда, в том числе:

  • блюда из рыбы и морепродуктов;
  • белое мясо (птица, кролик);
  • фруктово-ягодные десерты.

В интернет-витрине SimpleWine можно с легкостью выбрать, а потом в магазине купить розовое шампанское брют от известных домов, таких как Lanson, Gosset и Louis Roederer. В ассортименте есть как базовые невинтажные варианты, так и винтажи, включая выдающиеся кюве.