Розовое игристое вино
Розовое игристое вино – само воплощение романтики, легкости и свежести. Это не только прекрасный, но и редкий напиток: его традиционно изготавливают в гораздо меньших объемах, чем белое. Так, например, во Франции розе составляет не более 3% от совокупного объема производства шампанского.
>>Розовое игристое вино
Розовое игристое вино – само воплощение романтики, легкости и свежести. Это не только прекрасный, но и редкий напиток: его традиционно изготавливают в гораздо меньших объемах, чем белое. Так, например, во Франции розе составляет не более 3% от совокупного объема производства шампанского.
Тонкости производства
Розовое игристое вино, цена на которое устанавливается более высокая, чем на белое, может изготавливаться по разным технологиям. Один из методов – вливание красного сухого в белую "основу". Это самый простой и экономичный способ производства. Другая более редкая и сложная технология – классический метод сэнье (переводится как "кровопускание") – предполагает настаивание сока винограда на его кожице. В настоящее время вторым дорогостоящим методом в Шампани пользуются менее 1% производителей.
Игристое вино rose и шампанское бывают разных категорий качества:
- невинтажное (ассамбляж урожаев разных лет);
- винтажное (одного урожая);
- престижное кюве (лучшие вина).
Кроме того, розовые искрящиеся напитки могут различаться по степени сладости: чаще всего они бывают сухими, но иногда встречаются сладкие версии. Вместе с тем, практически у всех версий розе есть кое-что общее – выраженные ягодные оттенки, обычно клубничные.
В онлайн-витрине SimpleWine можно заранее ознакомиться с ассортиментом, а затем в магазине купить розовое игристое вино от производителей из Франции и Италии. На выбор представлены как сравнительно недорогие варианты, так и элитное французское шампанское от Louis Roederer, Lanson и других прославленных домов.
Розе, как правило, является превосходным аперитивом и отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. Его также нередко подают к сырам, десертам и фруктам.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine вы можете выбрать товары категории Розовое игристое вино по цене от 570 рублей до 299990 рублей.
Розовое игристое вино – само воплощение романтики, легкости и свежести. Это не только прекрасный, но и редкий напиток: его традиционно изготавливают в гораздо меньших объемах, чем белое. Так, например, во Франции розе составляет не более 3% от совокупного объема производства шампанского.