Шипучее и игристое вино

Всего:

Шипучее вино с легкими искрящимися пузырьками отлично подходит как на каждый день, так и для праздничного застолья. Оно бывает красным, белым и розовым, чаще – полусладким, реже – сухим или сладким. Главное отличие шипучего вина от игристого – в силе пузырьков, измеряемой давлением в бутылке. У шипучего давление составляет менее 3 атмосфер, тогда как у шампанского и других игристых оно всегда превышает эту отметку.

Тип вина - шипучее
белое
полусладкое
Италия
шипучее
460 Р
белое
сухое
Италия
шипучее
490 Р
красное
полусладкое
Италия
шипучее
460 Р
белое
полусладкое
Италия
шипучее
1 140 Р
белое
полусладкое
Италия
шипучее
460 Р
красное
полусладкое
Италия
шипучее
740 Р
белое
сладкое
Италия
шипучее
1 990 Р
розовое
полусухое
Италия
шипучее
490 Р
белое
полусладкое
Италия
шипучее
1 140 Р
красное
полусладкое
Италия
шипучее
890 Р
красное
полусладкое
Италия
шипучее
990 Р
белое
сладкое
Италия
шипучее
1 240 Р
красное
полусладкое
Италия
шипучее
990 Р
красное
полусладкое
Италия
шипучее
790 Р
красное
полусладкое
Италия
шипучее
540 Р

Итальянское ламбруско

Самые популярные игристые и шипучие вина производятся в Италии. Варианты с легким перляжем итальянцы ласково называют frizzante (фризанте). Яркий представитель этой категории – ламбруско из итальянской винодельческой области Эмилия-Романья. Там его производят из одноименного древнего сорта винограда, который сначала был дикорастущим, но потом его "приручили".

Все разновидности ламбруско – это шипучие вина, не шампанское (не путать!). Согласно законам Евросоюза, шампанским могут называться только вина, произведенные по специальной технологии во французской провинции Шампань. Ламбруско же чаще всего изготавливают итальянским методом шарма (резервуарный метод), а не шампанским методом.

Главное различие способов состоит в том, что вторичная ферментация ламбруско и некоторых других шипучих и игристых происходит в закрытых больших емкостях, а не в отдельных бутылках. Это более быстрый и экономичный способ, поэтому, как правило, цена на игристые и шипучие вина, произведенные методом шарма, ниже, чем на французское шампанское.

В итальянском регионе Эмилия-Романья находится старейшее хозяйство Chiarli-1860, которое было основано в 1860 году трактирщиком Клето Кьярли. Сначала он делал ламбруско для посетителей своего ресторана, а потом уже – для всех покупателей. Прекрасное легкое шипучее вино стало настолько популярным, что Кьярли решил оставить ресторанный бизнес и полностью посвятить себя виноделию.

Наш ассортимент

В интернет-витрине магазина Simple представлены шипучие вина и шампанское разных ценовых категорий, привезенные из Италии и Франции. Относительно недорогое ламбруско в нашем ассортименте присутствует в двух форматах: стандартные бутылки на 0.75 литра и большие на 1.5 литра. Увеличенный объем позволит сразу угостить большую компанию. Искристые пузырьки непременно поднимут настроение и создадут праздничную атмосферу.