Вино из Свортленд

Всего:
Название региона, который находится в 150 км севернее Кейптауна, переводится как "черная земля". Но это не из-за населения, а то ли от черного цвета самой земли, то ли в честь черного кустарника. До недавнего времени никто тут и не помышлял о виноделии: очень бедные почвы (и совсем низкая урожайность), экстремальный климат (по ночам просто холодно, а утром солнце палит, но мы-то знаем, что перепады температур хороши для лозы: она в таких условиях дает вино с особенно интенсивным, тонким, комплексным букетом), чудовищный ветер с Атлантики (обеспечивающий отличную вентиляцию: лозы совсем не болеют, а выращивать их приходится маленькими кустиками, как в долине Роны, чтоб не ломались под порывами).
Регион - Свортленд
RP 92
WS 89
красное
сухое
Южная Африка
тихое
2 190 Р
Вино Pinotage, 0.75 л., 2015 г. Артикул: 102227
красное
сухое
Южная Африка
тихое
2 190 Р
Из маститых виноделов ЮАР первопроходцем Свортленда оказался в 1990-х годах Грэм Бэк, владелец хозяйства Fairview из Паарла. Движимый азартом новых открытий, он основал проект Spice Route совместно с Джоном Платтером, ведущим винным критиком ЮАР, и Джабулани Нчангезе — первым чернокожим энологом ЮАР. Партнерство в последствии распалось и Бэк остался единственным владельцем. Для него вина Spice Route — уровень выше Fairview. В Свортленде он экспериментирует с терруарами и его, например, ширазы с отдельных виноградников демонстрируют совершенно разную экспрессию. В Spice Route очень разные участки: где-то чистые вулканические почвы с большими глыбами гранита, а где-то — осадочные породы с известняком и множеством морских ракушек.