Новинки с холмов Пангеона и Мозеля

Начнем новый год с новых вин из Греции. В этой древней стране подвиги совершались только после винного «причастия» (об этом слагали легенды), а сейчас вина из греческих автохтонов вызывают неподдельный интерес во всем мире. Также в нашей коллекции стало больше уникальных вин из Мозеля. Представляем хозяйство Ktima Biblia Chora и новинки от Nik Weis.

Какое вино пил Дионис? Возможно, то, что делали на горе Пангеон. Знаменитый греческий центр виноделия был известен за сотни лет до нашей эры и на протяжении веков о нем писали Геосид, Феоктист и Михаил Пселлос. В 1998 году этой землей заинтересовались виноделы Вангелис Геровасилиу и Василис Цакцарлис, ученики Дени Дюбурдье, великого мастера из Бордо. Они создали винодельню, назвали ее в честь древних писаний и в 2001 сделали первые вина. В Simple приехали 3 новинки от Ktima Biblia Chora.

Areti White производят из ассиртико, «белого короля» Греции. Сорт родился на Санторини, любит вулканические почвы и ветра. На известняковых и суглинистых почвах виноградников Biblia Chora он тоже чувствует себя отлично. Ассиртико дает ароматное вино с тонами экзотических цитрусовых, каменистыми оттенками и пикантной кислотностью.

В Ovilos ассиртико соединяется с семильоном — обоим приходится «страдать» на бедных почвах на склонах горы Пангеон. В ассамбляже они дают вино с тонкими ароматами абрикоса, меда, тропических фруктов и цитрусовых и оттенками ореха и ванили.

Areti Red делают из агиоргитико, который в Немее называют «кровью Геракла». По легенде Геракл выпил вино из этого сорта перед первым подвигом — убийством немейского льва. У агиоргитико невысокая кислотность, а выраженность танинов определяет создатель. Вино обладает насыщенными ароматами дикой вишни, тутового дерева, шоколада, ванили и специй.

Biblinos Red можно назвать «древним» вином. Мавруди — практически исчезнувший сорт, который нашли в районе Пангеон. У вина темно-фиолетовый цвет и сочетание красных фруктов, шоколадного ганаша и сушеных трав во вкусе.

В 2017 году Ник Вайс не просто зашел на российский рынок, а буквально «сорвал дверь с петель». Тогда он представил демократичный Urban Riesling, который через пару лет попадет во все топовые рейтинги в России. Винодел считает своей миссией продвижение сорта в мире, а Urban — первым шагом к знакомству с рислингом.

Вайсы веками занимались виноградарством, а новую винодельню в коммуне Лайвен в 1947 году построил дед Ника. Он назвал ее в честь покровителя виноделия — святого Урбана — и определенно притянул удачу: следующие 60 лет Вайсы скупали именитые виноградники на выгодных условиях. Сейчас Ник владеет тремя участками в Мозеле и тремя в Сааре — пять из них класса GG (уровень Гран Крю, здесь производят лучшие немецкие рислинги). Теперь в коллекции Simple появились пять новых вин от харизматичного немецкого винодела — отличное пособие, чтобы изучить Мозель вдоль и поперек.

Riesling Estate bottled from old vines — вино со старых лоз: их возраст достигает восьмидесяти лет. В этом рислинге минеральность начинает сиять так же ярко, как солнце над Мозелем. Урожай 2018 года вошел в «топ-100 самых интересных вин года» по версии Wine Spectator в 2020-м.

Сладкий рислинг Bockshtein Kabinett производят на лучшем винограднике в Германии и лучшем терруаре для рислинга в мире (по мнению винодела). Остаточный сахар и естественная кислотность заряжают его внушительным потенциалом выдержки.

Сухой рислинг Layet GG — «золотая капсула» в нашей коллекции. Этот без преувеличения совершенный рислинг выращивают на историческом Гран Крю Лаэт. Возраст лоз достигает ста лет, а сам виноградник известен со Средних веков. Разные критики оценивали его от 92 до 96 баллов из 100.

Также в коллекции появились «неожиданные» для Ника Вайса вина. С равнинного берега Мозеля приехал Weissburgunder (пино блан во Франции, пино бьянко в Италии) — будет интересен всем, кто находится в поиске редких сортов. И розовый мозель Pinot Noir Rose — это вино добавляет новый оттенок в международную палитру розе.