Вино Amarone della Valpolicella Classico, Bertani, 1994 г.
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- корвина веронезе 80%, рондинелла 20%
- Производитель:
- Bertani
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 146500- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Интенсивный рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком. Яркий аромат с тонами сливы, вишни и красных ягод, дополненных нотами орехов, черного чая, лакрицы и специй. Насыщенное, полнотелое во вкусе вино с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черного шоколада. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Виноград для этого вина собирают в поместье Тенута Новаре, расположенном в сердце зоны Вальполичелла Классико. Почвы известняково-мергелевые. Плотность посадки 5000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 7 лет в бочках из славонского дуба объемом 6000 л и около года в бутылках перед реализацией. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Тщательный отбор лучших гроздей. Просушка винограда длится около 120 дней. В середине января проводят гребнеотделение и дробление ягод. Мацерация проходит при температуре 4-5°C в течение 20 дней. Далее на протяжении 30 дней в бетонных емкостях при температуре, не превышающей 18°C, проводят ферментацию.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 1994
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 25 лет и более.
- Аппелласьон:
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Amarone della Valpolicella Classico (Амароне делла Вальполичелла Классико) по цене 114990 рублей
Читать дальше