Вино Beaune Premier Cru Boucherottes , Armand Heitz, 2020 г.

Артикул: 138872 Бон Премье Крю Бушерот, Арман Хейтц

Вино Beaune Premier Cru Boucherottes , (138872), красное сухое, 2020 г., 0.75 л, Бон Премье Крю Бушерот цена 16490 рублей

3.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Armand Heitz
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

16 490 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиновый цвет с пурпурным отливом. Аромат демонстрирует тона спелых малины и вишни, пряностей, подлеска и дубовой бочки. Округлое с шелковистой текстурой, превосходным балансом кислотности и мягких танинов, с фруктово-пряными во вкусе и долгом послевкусии.
Гастрономия:

Сочетать с блюдами из дичи, красного мяса под сложными соусами, зрелыми сырами.
Виноградники:

0,36 га расположены на склоне с глинисто-известковыми почвами и юго-восточной экспозицией, чуть ниже легендарного виноградника Clos des Mouches (владение семьи Друэн). Лозы пино нуара высажены в 1964 году.
Способ выдержки:

14 месяцев в бочках из французского дуба.
Способ производства:

Ручной сбор, винифицируют целые грозди (без гребнеотделения и дробления). Ферментацию проводят в нейтральных емкостях с применением натуральных дрожжей. В процессе винификации и при розливе серу не используют.

Регион:: Бургундия
Год:: 2020
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Beaune 1-er Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Виноградники Domaine Heitz Lochardet вплоть до недавнего времени находились в аренде у одного из крупнейших негоциантских домов. Возврат земли под крыло семьи начал Арман Хайтц, взявший на себя управление доменом в 2012 году. Он возобновил производство вина под семейной маркой, начав с базовых наименований, но по мере возвращения участков от арендаторов его ассортимент пополняли выдающиеся кюве, включая гран крю Chevalier-Montrachet. Всего за восемь лет Арман Хайтц совершил профессиональный и семейный подвиг, восстановив историческое винодельческое хозяйство, за плечами которого теперь есть как легенды Кот де Бон, так и более доступные и даже экспериментальные вина. Винодельческую философию Domaine Heitz Lochardet можно определить как продуманный минимализм. Хайтц приверженец сокращенных сроков выдержки и минимального количества нового дуба, что позволяет показать во всей красе исключительное качество его винограда.

Вино выдержанное красное сухоеБон Премье Крю БушротФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2020Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Арман Хейтц (SARL Armand Heitz), 24 rue Charles Paquelin 21190 Chassagne-Montrachet (24 рю Шарль Пакелен

21190 Шассань-Монраше), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Мягкие танины Шелковистое Зрелые танины Фруктовое Вишня Пряности Округлое

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 1