Вино Bourgogne Pinot Noir Symbiose, Domaine Hubert Lignier, 2022 г.

Артикул: 147236 Бургонь Пино Нуар Самбиоз, Домен Юбер Линье
Вино Bourgogne Pinot Noir Symbiose, (147236), красное сухое, 2022 г., 0.75 л, Бургонь Пино Нуар Самбиоз цена 8990 рублей
Вино Bourgogne Pinot Noir Symbiose, (147236), красное сухое, 2022 г., 0.75 л, Бургонь Пино Нуар Самбиоз цена 8990 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
сухое
Виноград:
пино нуар 100%
Производитель:
Domaine Hubert Lignier
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
8 990 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Тёмно-вишнёвый цвет с красивым блеском. Аромат раскрывается тонами вишни, чёрной смородины, оттенками фиалки и подлеска. Сбалансированное вино с гладкой текстурой, гармоничными и лёгкими танинами, деликатной кислотностью, сочным вкусом с тонами вишни, с длительным минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Мясные закуски. Блюда из мяса. Мясные пироги. Сыры.

  • Виноградники:

    9 гектаров расположены в Море-Сен-Дени (в основном), Жевре-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи, а также на недавно приобретённых участках в аппелласьонах Нюи-Сен-Жорж и Поммар. В поместье строго следуют принципам разумного виноградарства (lutte raisonnee).

  • Способ выдержки:

    15 месяцев в 228-литровых дубовых бочках, из которых 10% новые.

  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Двойная сортировка винограда. Отделение гребней на 70% процентов. Предферментационное холодное настаивание в течение шести дней при температуре 12 °С. Ферментация с использованием натуральных дрожжей в течение 12 дней с ежедневным пижажем. Перелив самотёком в дубовые бочки для выдержки. После выдержки вино бутилируют без фильтрации.

  • Это интересно:

    Дом Hubert Lignier входит в число лучших производителей Бургундии. Критик Нил Мартин высоко оценивает вина хозяйства: «Эти удивительные вина превосходны практически во всех аспектах: элегантные, изысканные, классические, живые, уравновешенные и интенсивные». Domaine Hubert Lignier использует только один метод размножения лоз — массальную селекцию (selection massale), то есть замену отсутствующих или повреждённых лоз черенками с того же самого виноградника. Этот подход позволяет сохранять традиционный для хозяйства стиль вина из года в год.
Регион:
Бургундия
Год:
2022
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8—10 лет.
Аппелласьон:
Bourgogne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Лоран Линье в начале 2000-х годов оставил работу в крупном негоциантском доме Бургундии и сосредоточился на управлении семейным доменом. Лоран, педантичный и скрупулезный винодел, расширил портфолио хозяйства за счет аренды и покупки виноградников в новых аппелласьонах в южной части Кот д’Ора, перестроил исторический погреб в коммуне Море-Сен-Дени по гравитационному принципу. Смена винодельческого подхода позволила создавать яркие и сложные вина, отличающиеся от типичного стиля Мори-Сен-Дени «старой школы». Эфирные, цветочные ноты – одна из ключевых характеристик стиля Domaine Hubert Lignier усилена на счет включения в винификацию целых гроздей винограда и очень умеренного и аккуратного использования дуба. Домен Hubert Lignier считается одним из хранителей генофонда классических сортов Бургундии. Сегодня Лоран Линье вместе с ассоциацией TVB (Trame Verte et Bleue) реализует программу восстановления популяции этих виноградных лоз.
Вино выдержанное красное сухоеБургонь Пино Нуар СамбиозФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2022Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен Юбер э Лорен Линье САРЛ (Domaine Hubert et Laurent Lignier SARL), 13, route Nationale - 21220 Morey-Saint-Denis
(13, рут Насьональ 21220 Море-Сен-Дени), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Вкус
Сбалансированное Деликатные танины Вишня Сочное Фиалка Смородина Элегантное
Гастрономия
Говядина Сыр
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

французское красное вино красное сухое вино красное вино Бургундия ещё
вино Domaine Hubert Lignier (Домен Юбер Линье) красное французское сухое вино французское вино сухое вино вино Бургундия вино Domaine Hubert Lignier (Домен Юбер Линье) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Pinot Noir Symbiose (Бургонь Пино Нуар Самбиоз) по цене 8990 рублей