Вино Cape Crest, Te Mata, 2018 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 116142 Кейп Крест, Те Мата

Вино Cape Crest, (116142), белое сухое, 2018 г., 0.75 л, Кейп Крест цена 4490 рублей

4.8

53 оценки

Страна, регион:: Новая Зеландия , Хокс Бей
Сахар:: сухое
Виноград:: совиньон блан 90%, семильон 6%, совиньон гри 4%
Производитель:: Te Mata
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chapel Peak Sauvignon Blanc, 2022 г.

Новая Зеландия, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 145808

5 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Мнение эксперта

«Совиньон блан — главный сорт Новой Зеландии. Но виноделам Te Mata Estate всегда было интереснее работать в бордоском стиле, их лучшие вина — это, чаще всего, бленды. В Cape Crest к совиньону добавляется семильон и совиньон гри — то, что обычно мы видим в белом Бордо, с выдержкой на осадке, с выдержкой в дубе. На первый план здесь выходит текстура: интересное сочетание кислотности и сливочности. Cape Crest — это мостик от широких мазков Нового Света к тонкой европейской манере. Подойдет тем, кто ищет альтенативу новозеландским совиньонам».

Александра Рощина
Ведущий эксперт Simple

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, мощное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В ярком, многогранном аромате раскрываются тона нектарина, смородины, груши и кориандра, дополненные оттенками лесного ореха. Комплексное, округлое во вкусе, с освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Гастрономия:

Особенно хорошо сочетается со сложными блюдами из морепродуктов и пернатой дичи.
Виноградники:

Расположены на лучших участках Хокс Бея с южной экспозицией и удивительным разнообразием почв.
Способ выдержки:

До ассамбляжа в течение 8 месяцев на осадке во французских дубовых бочках, частично новых, с регулярным батоннажем. После ассамбляжа еще в течение 2-х месяцев так же на осадке.
Способ производства:

Виноград был собран вручную в конце марта. Непродолжительной холодной мацерации, ферментация во французских дубовых бочках, частично новых. Виноград с разных участков ферментировался раздельно.
История этикетки:

Название "Cape Crest" и бакланы, изображенные на этикетке, относят нас к мысу Киднепперс (Похитителей), самой южной точке Хокс Бэя, на котором расположена самая большая колония этих морских птиц.
Это интересно:

Это вино — уникальный случай, когда новозеландский совиньон сделали в стиле белого бордо. К совиньону добавили немного семильона и совиньона гри и выдержали в дубовых бочках. Получилось фактурно, сочно и ванильно. В вине много тропических фруктов, в ароматике оно даже может показаться сладким, но это иллюзия: оно сухое, экспрессивное и очень французское по духу. Напоминает белые вина бордоских замков уровня Гран Крю.

Регион:: Хокс Бей
Год:: 2018
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Hawke’s Bay
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Это одна из старейших виноделен Новой Зеландии, ведущая свою историю с 1890 года. Последние 30 лет делами хозяйства занимается Джон Бак (John Buck), из-под его “пера” вышли вина, признанные одними из лучших в стране. Дженсис Робинсон назвала Te Mata национальным достоянием. Журнал Роберта Паркера Wine Advocate включил хозяйство в “Топ-5 культовых виноделен страны”. Два вина на основе сиры — Estate Bullnose Syrah и Coleraine — вошли в “Топ-50 лучших вин мира” по версии Джеймса Саклинга, а журнал Decanter удостоил последнее титула “винная легенда” (в 2017 году за урожай 1998 года).

Отзывы 21

4.8