Вино La Fuga Chardonnay, Donnafugata, 2020 г.
- Страна, регион:
- Италия, Сицилия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Donnafugata
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
Мнение эксперта
Есть “безопасные” вина, которые нравятся всем — шардоне как раз такое. La fuga — его облегчённая версия, так как вино не выдерживается в бочке, только на осадке. По-сицилийски сочное и игривое, оно раскрывается тонами жёлтых фруктов, ягод и цветов. Вино можно подавать и на аперитив, и к большому количеству блюд — ризотто, запечённую курицу, индейку или рыбу оно выдержит. Берите его с собой на ужин в гости — точно угадаете.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — свежее, минеральное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с ароматами яблока, ананаса, банана, белых цветов и кураги. Элегантное, округлое во вкусе, с гибкой текстурой, яркой кислинкой и фруктовыми оттенками в послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать к ракообразным, легким закускам со свежим сыром, блюдам из тунца, пастам. -
Виноградники:
Расположены в юго-западной части острова на мергелевых почвах. -
Способ выдержки:
На осадке в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. -
История этикетки:
Изображение девушки с развевающимися волосами символизирует движение, бегство от обыденности, стремление к лучшему. И само название "фуга" переводится как "бег". Фуга имеет и другой, музыкальный подтекст, обозначающий определенную форму произведения. О музыке говорят и 5 линий в очертаниях - волнистый нотный стан. -
Это интересно:
Шардоне — это изначально нейтральный сорт без ярко-выраженной ароматики. Вкусовые характеристики будущего вина будут зависеть от климата, почв и методов винодела — например, выдержки в бочках. В Donnafugata шардоне не выдерживают в дубе, чтобы вино оставалось максимально свежим и фруктовым. Кстати, пока местные виноделы не обратили внимание на автохтонные сорта, сицилийские вина были известны в основном по шардоне и каберне совиньону.
- Регион:
- Сицилия
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Contessa Entellina DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар La Fuga Chardonnay (Ла Фуга Шардоне) по цене 4790 рублей
Читать дальше