Вино Lune a Boire Blanc, Domaine Marc Kreydenweiss

Артикул: 138082 Люн а Буар Блан, Домен Марк Крайденвайс

Вино Lune a Boire Blanc, (138082), белое сухое, 0.75 л, Люн а Буар Блан цена 4490 рублей

4.7

10 оценок

Страна, регион:: Франция , Эльзас
Сахар:: сухое
Виноград:: пино блан, оксеруа блан, сильванер, рислинг, пино гри, гевюрцтраминер
Производитель:: Domaine Marc Kreydenweiss
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

4 490 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — элегантное, фруктовое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет. Фруктовый, динамичный аромат с тонами желтых яблок, груш, белого перца, зеленого чая, личи и легкими цветочными нюансами от гевюрцтраминера. Сочное, сбалансированное, чистое и четкое с гармоничной кислотностью, ненавязчивыми тонами специй и фруктов во вкусе и освежающем минеральном послевкусии.
Гастрономия:

Аперитив. Легкие салаты и закуски. Морепродукты. Рыба. Мясо птицы. Само по себе, в компании с друзьями.
Виноградники:

Антуан Крейденвайс покупает виноград для этого кюве у виноделов-партнеров, разделяющих его философию. Все виноградники — органические и имеют сертификат Ecocert.
Способ выдержки:

12 месяцев на осадке в эльзасских фудрах — традиционных больших и старых дубовых бочках.
Способ производства:

Медленное прессование целых гроздей. Спонтанная ферментация с использованием природных дрожжей с последующей малолактической ферментацией. Вино выдерживают в старых дубовых бочках. Бутилируют без фильтрации и диоксида серы.
Это интересно:

Название вина можно перевести как "пьяная луна" или "пьющая луна" — это отсылка к биодинамической философии Крейденвайсов. В этом кюве соединились главные белые сорта Эльзаса. Получилось вино с пронзительной кислотностью и соленой минеральностью, в котором чувствуются округлость пино гри и структура гевюрцтраминера. Сам Крейденвайс так говорит о нём: “Если бы свет этой пьяной луны мог проторить дорожки на виниловой пластинке, мы бы поставили её и услышали — на мотив Армстронга — “What a wonderful wine”.

Регион:: Эльзас
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 5-8 лет.
Аппелласьон:: Alsace AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Марк Крайденвайс, провозглашенный послом биодинамики, являет собой успешный образец винодела XXI века. В 1971 году он основал домен на севере Эльзаса в коммуне Андло, где ему принадлежат великолепные виноградники с превосходными терруарами, такими как Кастельберг и Вибельсберг. С 1989 года хозяйство полностью отказалось от химического вмешательства и перешло на биодинамику. Домену принадлежит один из лучших терруаров мира для сорта рислинг - виноградник Гран Крю Кастельберг, упоминания о котором восходят к 1064 году. Наряду с классическими для Эльзаса моносепажными винами, Марк создал вино по забытой традиции ассамблированных вин - Л’Ам де ля Терр, из благородных сортов рислинга и пино гри.

Вино выдержанное белое сухоеЛюн а Буар Блан Франция. Регион Эльзас. Год урожая 2020Сорта винограда: пино блан, оксеруа блан, сильванер, рислинг, пино гри, гевюрцтраминер. Изготовитель: ЕАРЛ Домен Марк Крайденвайс (EARL Domaine Marc Kreydenweiss),

12, rue Deharbe - 67140 Andlau (12, рю Деарб - 67140 Андло), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Белые фрукты Освежающая кислотность Сбалансированное Специи Фруктовое Элегантное

Гастрономия

Рыба Закуски, салаты и антипасто Морепродукты

Отзывы 2

4.7