Шампанское Zero Brut Nature, Tarlant
- Страна, регион:
- Франция, Шампань
- Сахар:
- экстра брют
- Виноград:
- шардоне 34%, пино нуар 33%, пино менье 33%
- Производитель:
- Tarlant
- Крепость:
- 12%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, с частичной выдержкой в дубе -
Дегустационные характеристики:
Золотисто-соломенный цвет с зеленоватым блеском, устойчивый тонкий перляж. Утончённый аромат с нотами мандарина, лимона и медово-цветочных оттенков. Яркое во вкусе с освежающими цитрусовыми нотами. Прекрасная структура и длительное послевкусие с нюансами лимона и свежей выпечки. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с устрицами. -
Виноградники:
Для этого кюве используется виноград, собранный в долине Марны (Vallee de la Marne), расположенных на территории четырёх Крю (Oeuilly, Boursault, St-Agnan и Celles-les-Conde). Почвы: смесь меловых, глинисто-известняковых и песчаных слоев. Средний возраст лоз более 30 лет. -
Способ выдержки:
Проводится в погребах на дрожжевом осадке минимум 15 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор. Используется традиционный шампанский пресс (Coquard). Каждый участок винифицируют отдельно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Резервное вино выдерживают в дубовых бочках. Отказ от малолактической ферментации и добавления в вино дозажного ликера, благодаря чему оно имеет минимальное содержание сахара и относится к категории «brut nature».
- Регион:
- Шампань
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Champagne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Zero Brut Nature (Зеро Брют Натюр) по цене 11990 рублей
Читать дальше