Каждую неделю мы выбираем интересное вино, которое награждаем спецскидкой 30%. Пробуйте новое: теперь это не только классно, но и выгодно!
На этой неделе винопробуем La Casetta от Domini Veneti, специальная цена на него сохранится в интернет-витрине и во всех винотеках SimpleWine до 21 февраля.
La Casetta Ripasso — топ-топ среди вин Domini Veneti, кооператива Valpolicella Negrar. В 2016 году хозяйство признали лучшим винодельческим кооперативом Италии, по версии немецкого издания Weinwirtschaft.
La Casetta — тюнингованная вальполичелла или «полу-амароне». Метод старый, но вспомнили про него только в 80-е: вальполичеллу как бы доферментируют, добавляя жмых, оставшийся от производства амароне, топового вина региона. В итоге — более многогранный характер и завидная насыщенность. А в аромате слышатся схожие сладкие ноты: вишневый джем и темный шоколад, кофе и табак, корица и ваниль. Характер у вина мощный и бархатистый с длинным ягодным шлейфом.
Вино легко подружится с блюдами из дичи, мясом на гриле и сырами.
Подавать при температуре 16–18°С
