Вино 9 Lives Apasionado Red Blend Reserve, Vina San Pedro, 2022

Участвует в акции

Артикул: 147645 9 Лайвс Апасионадо Резерв, Винья Сан Педро

Напоминаю сливовый джем с ежевикой и инжиром на поджаренном тосте.

Вино 9 Lives Apasionado Red Blend Reserve, (147645), красное полусухое, 2022, 0.75 л, 9 Лайвс Апасионадо Резерв цена 1490 рублей

4.1

13 оценок

Вино:: красное
Страна, регион:: Чили, Центральная Долина
Сахар:: полусухое
Виноград:: каберне совиньон 86%, сира 13%
Производитель:: Vina San Pedro
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

1 490 ₽

1 043 ₽

– 30%

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 2

Регион

Центральная Долина

Аппелласьон

Valle Central

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

5—6 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Чили, Центральная Долина

Сахар

полусухое

Виноград

каберне совиньон 86%, сира 13%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Denominacion de Origen (DO)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2022

Потенциал хранения

5—6 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Пасты с мясными и сливочными соусами. Блюда из красного мяса, птицы. Сыры.

Говядина

Курица

Сыр

Стилистика вина

Красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю. Аромат с насыщенными тонами чёрной сливы, ежевики, инжира и пряностей, деликатно обрамлённых оттенками поджаренного хлеба, ванили и карамели. Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, концентрированным фруктовым вкусом, округлыми танинами, гармоничной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием.

Виноградники

Поместью принадлежит порядка 1200 га виноградников, занимающих почти всю Центральную Долину между Андами и прибрежными горами. Благоприятный средиземноморский климат. Большая часть виноградников находится на равнинных землях, которые постепенно расширяются к югу. Поперечные горные хребты и русла реки пересекают местность с востока на запад, образуя микрорельефы, которые представляют собой богатейшую мозаику терруаров.

Способ выдержки

8—9 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Способ производства

Полное отделение гребней после сбора урожая, холодная предферментационная мацерация (настаивание) в течение 24 часов. Раздельная ферментация каждого сорта с использованием специальных штаммов дрожжей в стальных ёмкостях в течение 7—10 дней при температуре 26—28°C с перекачкой 2—3 раза в день. Малолактическая ферментация в дубовых бочках. Вино бутилируют после выдержки и финального ассамбляжа.

Это интересно

9 Lives — линейка вин от старейшей чилийской винодельни San Pedro. В названии серии есть отсылка к 9 жизням чёрной кошки — символа хозяйства. Каждое вино 9 Lives предлагает прожить одну из них. Красный полусухой бленд Apasionado показывает как два французских сорта — каберне совиньон и сира — прижились за океаном и стали своими. Оба сегодня являются гордостью Чили: большинство местных топовых вин либо на 100% состоят из каберне, либо ставят его на первый план. Сира также подает большие надежды. Обилие климатических зон в Чили позволяет делать вино в стиле Северной Роны и долины Баросса.

О бренде

Vina San Pedro — один из крупнейших производителей вина в Чили, история которого началась в долине Курико в 1865 год. Его основатели, братья Каррео, первыми завезли сюда лозы из Европы. Спустя 150 лет хозяйству принадлежат виноградники по всей территории страны, а в палитре вин — линейки и сорта на любой вкус и кошелек: от рислинга до карменера. Вина холдинга можно найти в более чем 80 странах, что делает Vina San Pedro одним из самых значимых чилийских экспортеров.

Вино ординарное красное полусухое9 Лайвс Апасионадо РезервЧили. Регион Сентраль Велли. Год урожая 2022Сорта винограда: каберне совиньон 86,4%, сира 13,6%. Изготовитель: Винья Сан Педро Тарапака...

С.А. (Vina San Pedro Tarapaca S.A.), Avenida Vitacura 2670, floor 16th, Las Condes, Santiago (Авенида Витакура 2670, флор 16, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Longitudinal Sur KM 205, Molina (Лонхитудиналь Сур КМ 205, Молина), Чили. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Курица Сыр Говядина

Отзывы 6

4.1

На основании 13 оценок

Все отзывы

Пряное 6
Мощное 4
Яркое 3
Элегантное 3
Ароматное 2
Ягодное 1
Кислотное 1

ВП

Виктория Полякова, Санкт-Петербург

Винтаж 2021

Пополнение любимых вин ещё на один запах, вкус и цвет в одной бутылке. :) Очень ароматное питкое вино, особенно, если вы любите пряности и легчайшие намёки на сладость.

01.10.23
ОМ

Ольга М

Винтаж 2021

Наверное я подсела на это кошачье вино. Для меня это как глоток из потухшего кратера вулкана, потому что сразу после глотка я…как будто ощущаю вот только что было это буйство стихии…а теперь есть возможность приобщиться))) Насыщенный вкус все-таки…

14 июля
ЕК

Елена К

Винтаж 2021

лучшее, что попадалось в последнее время - на 100% соответствует описанию

18 февраля
ВП

Владимир Перекрест, Москва

Винтаж 2021

Вино очень приятное, с насыщенным вкусом. Очень плотное. Питкое, но контролируйте процесс - как никак 14 градусов, и это честные 14 градусов. Особый вкус приобретает при температуре ниже комнатной. То есть держать в холодильнике, налить в бокалы и через несколько минут пить.

04 сентября
А

Антон

Винтаж 2021

Вино очень сладкое для полусухого. Кроме того, указано 14 градусов, при этом на вкус оно гораздо крепче. Сам будет конечно интересный, не ординарный. Простым вино точно, на назовешь. Но второй раз его покупать я бы не стал.

28 июня
ЕП

Екатерина Пронина

Винтаж 2021

вкусное, приятное

29 апреля