Вино Ancherona, San Felice, 2017 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- San Felice
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, белое, сухое, 0.75 л.
Артикул: 142934-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного желто-соломенного цвета с выразительными ароматами персика, лимонной цедры, абрикосового джема, лесного ореха и ванили. Среднетелое, округлое и маслянистое во вкусе, с гармоничной кислотностью и пряными нотками в послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошее сопровождение к рыбе на гриле, морепродуктам, блюдам на основе телятины или цыпленка, к карпаччо из сибаса, приправленного можжевельником и оливковым маслом. -
Виноградники:
2 особых виноградника "Анкерона" и "Кампороссо", общей площадью 5 га, расположены в коммуне Кастельнуво Берарденга на высоте 340-400 м над уровнем моря. Возраст лоз - более 30 лет. Почвы: известняк, мергель с вкраплением гравия и гальки. Экспозиция: юго-запад и юго-восток. Форма куста: кордоне сперонато. -
Способ выдержки:
На осадке в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Ручной сбор, мацерация в течение 24 часов при температуре 8°С, ферментация в небольших французских дубовых бочках. -
Это интересно:
Прекрасный образец белого вина в регионе, традиционно предназначенном для создания красных вин. Союз двух сортов придают этому вину округлость и комплексность (шардоне) и свежесть и хорошую кислотность (совиньон блан).
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Ancherona (Анкерона) по цене 3490 рублей