Вино Il Grigio Chianti Classico Gran Selezione, Agricola San Felice, 2015 г.

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Яркое темно-красное в цвете вино раскрывает ароматы красной и черной смородины, ежевики, сливы, фиалки, свежевыделанной кожи и лакрицы. Полнотелое, насыщенное во вкусе, оно обладает крепкой структурой, бархатистыми танинами и сладковатыми оттенками вишни в долгом послевкусии.

Отлично сочетается с дичью на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

Расположены на высоте 350-400 м над уровнем моря на бедных почвах, состоящих из смеси известняка, песка и гравия.

В течение 24 месяцев 50% в славонских 60-90 гл ботти и 50% во французских барриках, а также 8 месяцев в бутылках.

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.

Gran Selezione - это новая премиальная категория для вин Chianti Classico DOCG, официально принятая в начале 2014 года. В системе классификации вин кьянти Chianti Classico Gran Selezione стоит на ступень выше Chianti Classico Riserva. Для нее установлены более жесткие требования: виноград должен использоваться только с собственных виноградников поместья, предусмотрена более долгая общая выдержка - 30 месяцев (для Riserva 24 месяцев) и более высокая минимальная объемная доля этилового спирта - 13% (для Riserva 12.5%).