Игристое вино Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux, Aimery Sieur d’Arques
Когда очень хочется шампанского, но что-то мешает
- Страна, регион:
- Франция, Лангедок-Руссильон
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- шардоне 70%, шенен блан 20%, мозак 10%
- Производитель:
- Aimery Sieur d’Arques
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 7–8°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино золотистого цвета с зеленоватым отблеском. В ароматах преобладают оттенки белых фруктов, особенно ярко ощущаются нотки персика, зеленых яблок и цитрусовых. Вино яркое и маслянистое, сбалансированное во вкусе. В послевкусии чувствуются легкие нотки жареного хлеба и лесных орехов. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и великолепное сопровождение к легким закускам и сырам, рыбным блюдам, салатам и устрицам. -
Виноградники:
Виноград собирается с отдельных участков аппеласьона Лиму. -
Способ выдержки:
В бутылке на благородном осадке в течение 12 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор, первая ферментация в емкостях из нержавеющей стали, вторая - в бутылке. -
Это интересно:
Лиму — особенная винодельческая область во Франции. Считается, что именно здесь в 1531 году сделали первое игристое вино осознанно. Пузырьки в вине появлялись и до этого, но воспринимались как дефект из-за того, что винные технологии в 16 веке были недостаточно изучены. Монахи бенедиктинского ордена поменяли отношение к игристым и задолго до Шампани стали производить такие вина. Тогда они отличались от современных. Первое игристое Ля Бланкет де Лиму делали из местного сорта мозак методом ансестраль (деревенским) — оно получалось шипучим и часто мутным, потому что естественный осадок не умели удалять. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор д’Арк, владелец земель в Лиму, празднуя очередную победу, пил игристое вино Ля Бланкет. В 20 веке виноделы региона Лангедок, в память о об этом историческом моменте, решили назвать свою винодельню Эмери Сьер д’Арк.
- Регион:
- Лангедок-Руссильон
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Cremant de Limoux AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux (Гранд Кюве 1531 Креман де Лиму) по цене 2018 рублей
Читать дальше