Вино Crozes-Hermitage rouge, Alain Graillot, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 100%
- Производитель:
- Alain Graillot
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Винтаж:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Плотный непроницаемый тёмно-красный цвет с фиолетовым блеском. Богатый и мощный букет демонстрирует ароматы фиалки, малины, молотого белого перца, смородинового ликёра и чая. Ближе к полнотелому, концентрированное и минеральное во вкусе, с бархатистыми танинами, крепкой структурой и оттенками клюквенного конфитюра и пряностей в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с говяжьим стейком, тушёной свининой с фасолью, ягнёнком с розмарином и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Расположены между коммуной Понт де л–Изер и рекой Роной на более пологом плато. Почвы песчаные, гравийные и каменистые. Возраст лоз более 30 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, гребнеотделение не проводится. Холодная мацерация в течение 2-5 дней, ферментация целых гроздей с применением диких дрожжей в цементных чанах в течение 15-21 дня. -
Это интересно:
Стиль Алена Грайо – это свежий и концентрированный Кроз-Эрмитаж, в лучших традициях классической школы Северной Роны. Для любителей безупречно сделанного сира!
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Crozes-Hermitage AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Crozes-Hermitage rouge (Кроз-Эрмитаж Руж) по цене 6410 рублей
Читать дальше