Вино Camins del Priorat, Alvaro Palacios, 2020 г.
- Страна, регион:
- Испания, Каталония
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарнача, кариньян, каберне совиньон, сира, мерло
- Производитель:
- Alvaro Palacios
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:

-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий темно-рубиновый цвет. В аромате ярко выражены ноты ежевики, фиалки, малины, лакрицы, белого перца и восточных специй. Среднетелое, хорошо структурированное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами и дымными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать к мясным блюдам, пернатой дичи, сырам средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены на крутых склонах на высоте 250-600 м над уровнем моря на сланцевых почвах. Сверхнизкая урожайность: 20 гл/га. Возраст лоз: 20-50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев во дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение, ферментация в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Фильтрация не проводится. -
Это интересно:
Альваро Паласиос — легендарный винодел, который открыл Приорат винному миру. Раньше эти земли принадлежали монастырю Scala Dei, что переводится как «лестница божья». Монахи не просто выращивали виноград и делали вино — они веками занимались тщательной селекцией: огораживали лучшие участки и, поскольку были грамотными, могли передавать свои знания из поколения в поколение. Когда Альваро Паласиос приехал в Приорат, чтобы основать здесь свое первое хозяйство, он обнаружил большое количество старых лоз — в основном сорта гарначи. Из нее он сделал вино, которое какое-то время было самым дорогим в Испании. А Приорат с тех пор считается классическим регионом. Сам Альваро Паласиос большой поклонник Бургундии и других мест, где было развито монастырское виноделие. Он считает, что именно в этих регионах производят самые лучшие вина.
- Регион:
- Каталония
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Priorat DOC
- Категория:
- Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Мягкое, с небольшой кислотностью. Вкусов много, равно как и сортов винограда в этом вине. Послевкусие долгое. Из аналогов, думаю, в нем есть элегантность присущая Риохе и винам долины Дуэро, но нет бархатистости и породистости Vega Cecilia. Но разок попробовать точно стоит - в своей категории вино интересное и с индивидуальным рисунком
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Замечательное вино! Действительно ароматное вино, при этом легкое, очень-очень элегантное. Моя любовь с первого вдоха и глотка)
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2019 г.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Camins del Priorat (Каминс дель Приорат) по цене 4990 рублей