Вино Camins del Priorat, Alvaro Palacios, 2020 г.
- Страна, регион:
- Испания, Каталония
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарнача, кариньян, каберне совиньон, сира, мерло
- Производитель:
- Alvaro Palacios
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
Испания, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 137247Винтаж:
Мнение эксперта
«Camins del Priorat — пряный и теплый бленд из испанского региона Приорат. Бывшие монастырские земли легендарный винодел Альваро Паласиос сделал известными. Там он производит не только очень дорогие и культовые вина, но и те, которые сам мог бы открывать без повода — уютные, согревающие и при этом отменного качества. Camins del Priorat как раз такое вино: насыщенное и богатое — прекрасная пара к мясным блюдам и холодным вечерам».
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий темно-рубиновый цвет. В аромате ярко выражены ноты ежевики, фиалки, малины, лакрицы, белого перца и восточных специй. Среднетелое, хорошо структурированное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами и дымными нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать к мясным блюдам, пернатой дичи, сырам средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены на крутых склонах на высоте 250-600 м над уровнем моря на сланцевых почвах. Сверхнизкая урожайность: 20 гл/га. Возраст лоз: 20-50 лет. -
Способ выдержки:
В течение 4 месяцев во дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, полное гребнеотделение, ферментация в дубовых бочках и нейтральных емкостях. Фильтрация не проводится. -
Это интересно:
"Camins del Priorat" в переводе с испанского означает "тропы Приората". Виноделие здесь получило развитие благодаря деятельности картезианского монастыря Скала Деи. Не стремясь к прибыли, монахи скрупулезно изучали земли, отбирали лучшие сорта, разрабатывали новые способы ухода за лозой на сложных скалистых виноградниках. Camins del Priorat - базовое вино от мастера Альваро Паласиоса, которое показывает его подход к гарначе – всегда сочной, шелковистой и очень ягодной. Такой Приорат можно пить и без гастрономии.
- Регион:
- Каталония
- Год:
- 2020
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Priorat DOC
- Категория:
- Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Camins del Priorat (Каминс дель Приорат) по цене 3493 рубля
Читать дальше