Вино L'Ermita Velles Vinyes, Alvaro Palacios, 2017 г.

Артикул: 114116 Л`Эрмита Веллес Виньес, Альваро Паласиос

Вино L'Ermita Velles Vinyes, (114116), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Л`Эрмита Веллес Виньес цена 214990 рублей

5.0

1 отзыв

JS 98
PENIN 97
RP 98

Green selection
Органика

Страна, регион:: Испания , Каталония
Сахар:: сухое
Виноград:: гарнача 78%, кариньян 20%, гарнача бланка 2%
Производитель:: Alvaro Palacios
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

214 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного бордового цвета. В благородном ароматом раскрываются тона малины, ежевики, вишни, цветочные и минеральные нюансы и нотка горькой колы. Элегантное, комплексное, с великолепным балансом, ощутимыми, бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Виноградники:

"Эрмита" расположен на высоте 400-520 м над уровнем моря. Общая площадь: 2,4 га. Возраст лоз: до 100 лет.
Способ выдержки:

В течение 16 месяцев в дубовых бочках разных размеров.
Способ производства:

Проводится полное гребнеотделение, виноград мягко давится. Мацерация и ферментация осуществляются в дубовых бочках с регулярным пижажем. Используются только природные дрожжи. Проводится малолактическая ферментация и осветление яичным белком. Вино не фильтруется.
Это интересно:

В 1993 году на рынок вышло топовое вино Паласиоса в Приорате - "Л`Эрмита", что в переводе с испанского означает "скит", или "пустошь". На трех гектарах виноградника "Эрмита" растут 100-летние лозы гарначи. Каждая из них дает всего по 3-4 грозди, так что урожайность составляет не более 16 гл/га, на момент выхода на рынок это был самый низкий показатель в Европе. С первых же винтажей "Л`Эрмита" произвело фурор. Рыночная цена на него превысила цену "Вега Сисилия", легендарного вина из Риберы дель Дуэро, которое всегда считалось единственной иконой винной Испании.

Регион:: Каталония
Год:: 2017
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 20 лет и более.
Аппелласьон:: Priorat DOC
Категория:: Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Выходец из винодельческой семьи из Риохи, Альваро Паласиос в 1989 г. после окончания учебы и работы в Бордо у Жана-Пьера Муэкса и стажировки в Калифорнии, с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников Приората. Молодому виноделу удалось приобрести два небольших виноградника - Clos Dofi и L'Ermita, причем на втором участке с незапамятных времен произрастало немало старых лоз, которые во многом и сегодня определяют структуру и букет лучшего вина Альваро Паласиоса - L'Ermita (80% гарнача, каберне совиньон и кариньена). Для выдержки вин Паласиос использовал только новые французские баррики и не прогадал - вскоре после выхода его вин всем стало ясно, что на карте великих аппелласьонов мира появился еще один - Приорат. В 1998 г. Альваро начал новый проект в Бьерсо (Descendientes de Jose Palacios), посвященный автохтонному сорту Менсия и памяти отца, винодела Хосе Паласиоса.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛЕрмита Веллес ВиньесИспания. Регион Приорат. Год урожая 2017Вино насыщенного бордового цвета. В благородном ароматом раскрываются тона малины, ежевики, вишни, цветочные и минеральные

нюансы и нотка горькой колы. Сорта винограда: гарнача 78%, кариньян 20%, гарнача бланка 2%. Изготовитель: АЛЬВАРО ПАЛАCИОС, С.Л. (ALVARO PALACIOS, S.L.), Parcela, 26 Poligon 6 - 43737 Gratallops (Парсела, 26 Полигон 6 - 43737 Гратальопс), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Минеральное Цветочное Малина Ежевика Элегантное Бархатистые танины Вишня

Гастрономия

Выдержанный сыр Утка Говядина

Отзывы 1