Вино L'Ermita Velles Vinyes, Alvaro Palacios, 2014 г.

Артикул: 99806 Л`Эрмита Веллес Виньес, Альваро Паласиос

Вино L'Ermita Velles Vinyes, (99806), красное сухое, 2014 г., 0.75 л, Л`Эрмита Веллес Виньес цена 254990 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Испания , Каталония
Сахар:: сухое
Виноград:: гарнача 91%, кариньян 8%, гарнача бланка 1%
Производитель:: Alvaro Palacios
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

254 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного бордового цвета с чарующим благородным ароматом, в котором раскрываются тона малины, ежевики, вишни, цветочные и минеральные нюансы и нотка горькой колы. Элегантное, комплексное, с великолепным балансом, ощутимыми, бархатистыми танинами и невероятно продолжительным, устойчивым послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к блюдам из красного мяса, дичи, выдержанным сырам.
Виноградники:

"Эрмита" расположен на высоте 400-520 м над уровнем моря. Общая площадь: 2,4 га. Возраст лоз: до 100 лет.
Способ выдержки:

В течение 19 месяцев в новых дубовых барриках.
Способ производства:

Проводится полное гребнеотделение, виноград мягко давится. Мацерация и ферментация осуществляются в дубовых бочках с регулярным пижажем. Используются только природные дрожжи. Проводится малолактическая ферментация и осветление яичным белком. Вино не фильтруется.
Это интересно:

Стараниями Альваро Паласиоса и еще нескольких виноделов регион Приорат стал первым в Испании, который по аналогии с Бургундией ввел классификацию вин из отдельных деревень, а затем выстроил пирамиду качества в зависимости от происхождения винограда. Первым официальным гран крю стала великая гарнача L’Ermita (деревня Гратальопс). Вино со 100-летних лоз вышло на рынок в 1993 году и сразу произвело фурор. Рыночная цена на него превысила цену "Вега Сисилия", легендарного вина из Риберы дель Дуэро, которое считалось единственной иконой винной Испании.

Регион:: Каталония
Год:: 2014
Крепость:: 14.5%
Потенциал хранения:: 20 лет и более.
Аппелласьон:: Priorat DOC
Категория:: Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Альваро Паласиос родился в винодельческой семье в Риохе. После учебы и работы в Бордо и стажировки в Калифорнии Альваро решил создать в Испании вино, которое могло бы занять место между культовыми Chateau Pétrus (Франция) и Penfolds Grange (Австралия). Молодой винодел с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников испанского региона Приорат. Для выдержки вин он использовал новые французские баррики и не прогадал. Созданные им вина — L'Ermita, Finca Dofi и Les Terrasses — сегодня считаются воплощением новой винной идеи Испании. Ее суть — максимальная интенсивность и мощная минеральная структура.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЛЕрмита Веллес ВиньесИспания. Регион Приорат. Год урожая 2014Вино насыщенного бордового цвета с чарующим благородным ароматом, в котором раскрываются тона малины, ежевики, вишни, цветочные

и минеральные нюансы и нотка горькой колы. Сорта винограда: гарнача 91%, кариньян 8%, гарнача бланка 1%. Изготовитель: АЛЬВАРО ПАЛАCИОС, С.Л. (ALVARO PALACIOS, S.L.), Parcela, 26 Pol.6 - 43737 Gratallops (Парсела, 26 Пол.6 - 43737 Гратальопс), Испания. Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при температуре от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Выдержанный сыр Говядина Утка

Отзывы 1