Вино Les Aubaguetes, Alvaro Palacios, 2015 г.
- Страна, регион:
- Испания, Каталония
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гарнача 80%, кариньян 20%
- Производитель:
- Alvaro Palacios
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий пурпурный цвет. В интенсивном аромате ноты фиалки, черной смородины и пряных трав. Вкус насыщенный ягодный с нюансами лакрицы и ярким пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуем к колбасам, мясу на гриле, запечённому поросенку, выдержанным твердым сырам. -
Виноградники:
Виноградники находятся на северных склонах холмов, а некоторые участки находятся в тенистых низинах. Очень старые лозы - средний возраст более 90 лет. -
Способ производства:
Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация проходит в нейтральных емкостях с ежедневным применением ремонтажа. Осветление яичным белком. -
История этикетки:
"Auba" с каталанского переводится как "тень". Альваро Паласиос как-то сказал: "Все лучшие вина Приората вышли из тени". -
Это интересно:
Стараниями Альваро Паласиоса и еще нескольких виноделов регион Приорат стал первым в Испании, который по аналогии с Бургундией ввел классификацию вин из отдельных деревень, а затем выстроил пирамиду качества в зависимости от происхождения винограда. Виноград с этого отдельного участка раньше использовали для ассамбляжей вин Les Terrasses и Camins del Priorat, а урожай 2015 года получился достойным отдельной этикетки.
- Регион:
- Каталония
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Priorat DOC
- Категория:
- Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Les Aubaguetes (Лез Обагетес) по цене 64990 рублей