Вино Les Aubaguetes, Alvaro Palacios, 2015 г.

Вино Les Aubaguetes, Alvaro Palacios, 2015 г.

Лез Обагетес

Артикул: 105092

0
JS
97
RP
94
2015 г. – 29 990 ₽
29 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Мягкий сыр
  • Салями
  • Свинина
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий пурпурный цвет. В интенсивном аромате ноты фиалки, черной смородины и пряных трав. Вкус насыщенный ягодный с нюансами лакрицы и ярким пряным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Рекомендуем к колбасам, мясу на гриле, запечённому поросенку, выдержанным твердым сырам.
  • Виноградники:

    Виноградники находятся на северных склонах холмов, а некоторые участки находятся в тенистых низинах. Очень старые лозы - средний возраст более 90 лет.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация проходит в нейтральных емкостях с ежедневным применением ремонтажа. Осветление яичным белком.
  • Это интересно:

    Виноград с этого отдельного участка раньше использовали в ассамбляжи вин Les Terrasses и Camins del Priorat, а урожай 2015 года получился достойным отдельной этикетки.
Регион:
Каталония
Производитель:
Alvaro Palacios
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Priorat DOC
Категория:
Denominacion de Origen Calificada (DOCa)
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Лес Аубагетес (Приорат) Испания. Регион Приорат. Год урожая 2015 Глубокий пурпурный цвет. В интенсивном аромате ноты фиалки, черной смородины и пряных трав. Вкус насыщенный ягодный с нюансами лакрицы и ярким пряным послевкусием. Сорта винограда: гарнача 80%, кариньяно 20%. Изготовитель: АЛЬВАРО ПАЛАCИОС, С.Л. (ALVARO PALACIOS, S.L.), Parcela, 26 Poligon 6 - 43737 Gratallops (Парсела, 26 Полигон 6 - 43737 Гратальопс), Испания. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Валовая
Адрес м. Павелецкая, ул. Валовая, 11/19
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6538
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Альваро Паласиос родился в винодельческой семье в Риохе. После учебы и работы в Бордо и стажировки в Калифорнии Альваро решил создать в Испании вино, которое могло бы занять место между Chateau Pétrus и Penfolds Grange. Молодой винодел с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников испанского региона Приорат. Для выдержки вин он использовал новые французские баррики и не прогадал. Созданные им вина — L'Ermita, Finca Dofi и Les Terrasses — сегодня считаются воплощением новой винной идеи Испании. Ее суть — максимальная интенсивность и мощная минеральная структура.