Винный аноним, Москва
07 марта
Вино Amarone della Valpolicella Classico, Bertani, 2009 г.
Артикул: 114704
Амароне делла Вальполичелла Классико, Бертани
- Страна, регион:
- Италия, Венето
- Сахар:
- полусухое
- Виноград:
- корвина веронезе 80%, рондинелла 20%
- Производитель:
- Bertani
- Крепость:
- 15%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Популярные отзывы
Борис
21 сентября
Винтаж: 2012 г.
Комментарий
Прекрасно
Винный аноним, Москва
07 марта
Винтаж: 2012 г.
Смотреть все отзывы
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Интенсивный рубиновый цвет с легким гранатовым оттенком. Яркий аромат с тонами сливы, вишни и красных ягод, дополненных нотами орехов, черного чая, лакрицы и специй. Насыщенное, полнотелое во вкусе вино с гармоничной кислотностью, бархатными танинами и продолжительным послевкусием с нюансами черного шоколада. -
Гастрономия:
Особенно хорошо сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Виноград для этого вина собирают в поместье Тенута Новаре, расположенном в сердце зоны Вальполичелла Классико. Почвы известняково-мергелевые. Плотность посадки 5000 лоз/га. -
Способ выдержки:
В течение 6 лет в бочках из славонского дуба объемом 6000 л и около года в бутылках перед реализацией. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Тщательный отбор лучших гроздей. Просушка винограда длится около 120 дней. В середине января проводят гребнеотделение и дробление ягод. Мацерация проходит при температуре 4-5°C в течение 20 дней. Далее на протяжении 30 дней в бетонных емкостях при температуре, не превышающей 18°C, проводят ферментацию.
Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухое Амароне делла Вальполичелла
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2009
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 25 лет и более.
- Аппелласьон:
- Amarone della Valpolicella Classico DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- декантация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Bertani было основано в 1857 году братьями Джованни Баттиста и Гаэтано в Куинто ди Вальпантена на севере Вероны. Bertani использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяли новые технологии винификации. Они были одной из первых виноделен в Италии, которая стала бутилировать вина, а не использовать традиционный метод того времени - продажи в дубовых бочках. В 1860 году хозяйство выпускает Secco-Bertani, вино в абсолютно новом для Италии стиле, более элегантном и утонченном. С самого начала были сделаны огромные инвестиции в виноградники и в погреб. Именно это помогло сделать вина Bertani популярными в Европе и США уже к концу девятнадцатого века. Хозяйство владеет более, чем 200 гектарами виноградников в провинции Верона. Несмотря на тот факт, что Bertani выступали новаторами в методах производства, сегодня хозяйство придерживается традиционной стилистики: элегантные, сухие и комплексные вина. В 2022 году известный винный гид Gambero Rosso присудил Bertani звание «Винодельня года». ый гид Gambero Rosso присудил Bertani звание «Винодельня года».
Все отзывы (2)
Борис
21 сентября
Винтаж: 2012 г.
Комментарий
Прекрасно
Винный аноним, Москва
07 марта
Винтаж: 2012 г.
2
из
2
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Amarone della Valpolicella Classico (Амароне делла Вальполичелла Классико) по цене 13494 рубля
Прекрасно