Вино Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2007 г.

Вино Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2007 г.

Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва

Артикул: 113523

0
GR
3
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого гранатово-красного цвета. В деликатном, многогранном букете слышны ноты красных ягод, ежевичного варенья, горького миндаля, цветов и сладких специй, которые становятся богаче и ярче по мере того, как вино проводит время в бокале. Во вкусе вино мягкое и богатое, с плотной текстурой и яроматами сливового джема, апльсиновой цедры и фруктового пирога. Благородное и грациозное, феноменально сбалансированное и утонченное амароне в традиционном стиле.
  • Гастрономия:

    Амароне от Quintarelli - истинное вино для медитации, которое прекрасно само по себе и не требует гастрономического сопровождения.
  • Виноградники:

    Общая площадь виноградников хозяйства - около 10 гектаров. Почвы - белый глинистый известняк, покрытый тонким плодородным слоем (всего 20 см). Средний возраст лоз - 30 лет.
  • Способ выдержки:

    В бочках из славонского дуба среднего размера в течение 7 лет.
  • Способ производства:

    Бережно отобранные виноградные грозди складывают в деревянные ящики для дальнейшего подвяливания в специальных помещениях. В феврале-марте начинается процесс прессования заизюмленных ягод, сусло проходит мацерацию на кожице на протяжении около 20 дней, после чего следует процесс ферментации с использованием природных дрожжей, продолжающийся 45 дней. Заканчивается процесс производства выдержкой будущего вина в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    Amarone della Valpolicella Classico Riserva производится только в поистине исключительные годы, а бочки с вином, которое будет выпущено под этой этикеткой, тщательно отбираются лично членами семьи Квинтарелли.
Регион:
Венето
Производитель:
Giuseppe Quintarelli
Объем:
0.75
Год:
2007
Крепость:
17%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Amarone della Valpolicella Classico DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино с защищенным наименованием места происхождения ликёрное Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва Италия. Регион Венето. Год урожая 2007 Вино глубокого гранатово-красного цвета. В деликатном, многогранном букете слышны ноты красных ягод, ежевичного варенья, горького миндаля, цветов и сладких специй. Во вкусе вино мягкое и богатое, с плотной текстурой и яроматами сливового джема, апльс Сорта винограда: корвина веронезе, корвиноне, рондинелла, неббиоло, санджовезе, кроатина, каберне совиньон. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Квинтарелли Джузеппе ди Квинтарелли Фьоренца (Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe di Quintarelli Fiorenza), Negrar (VR) Localita Cere 1 CAP 37024 (Неграр (ВР) Локалита Чере 1 КАП 37024), Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17Алк. 17% об. Объем 0.75л. Сахар 4 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 98 Ккал / 411 кДж. Минимальная продолжительность выдержки 7 лет.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок