Сироп Beso Concentrado de Agave
- Подача:
- 14–20°С
-
Дегустационные характеристики:
Как и кленовый сироп, несколько плотный, но при этом более жидкий, тякучий, чем другие сиропы агавы представленные на рынке. Цвет янтаря с заметными элементами карамели. Лёгкие ореховые ноты дают возможность другим ароматам выразить себя ярче. Мягкий и приятный вкус с элементами французской нуги и орехов. Восхитительное, длительное, сладкое послевкусие. -
Гастрономия:
Хорош в коктейлях и десертах. Можно употреблять с холодными и горячими напитками. Имеет высокое содержание фруктозы и низкий гликемический индекс. Повышеный уровень агавного сахара имеет такое влияние в напитках и коктейлях, по сравнению с простым сахаром, что сироп становится замечательным для использования его в десертах, особенно шоколадных, где это позволяет раскрыться нотам фруктов и орехов, которые будут играть ведущую роль. -
Способ производства:
Стебли агавы измельчают и делают из них сок. Далее сок фильтруют и нагревают для проведения гидролиза полисахаридов в простые сахара. Основной полисахаридназывается инулин или фруктоза и содержит в основном звенья фруктозы Отфильтрованный, гидролизованныйсок концентрируют до сиропной жидкости, которая идеально подходит для смешивания в горячих и холодных напитках. -
Это интересно:
Сироп Beso отличается плотным вкусом и концентрированной сладостью, имея при этом низкий гликемический индекс (GI=22). Без воды и добавок. 100% органический концентрат из стеблей голубой агавы с высоким содержанием сахарозы.
- Выдержка в емкости:
- Нет
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Сироп Beso Concentrado de Agave ("Бесо" из агавы) по цене 4490 рублей