Вино Pommard Village, Armand Heitz, 2019 г.
Артикул: 131425
Поммар, Арман Хейтц
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Armand Heitz
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
9 490 ₽
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино рубинового цвета. В аромате раскрываются тона красных ягод, спелых фруктов с легкими нюансами пряностей. Элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками малины в длительном послевкусии -
Гастрономия:
Заячий террин, сыр эпуас, фондю по-бургундски. -
Виноградники:
Участок расположен на вершине холма и обращен на юг, почвы глинисто-известняковые. На виноградниках применяют принципы органического и биодинамического виноградарства. Урожайность очень низкая, и виноград собирают в небольшие ящики. -
Способ выдержки:
В течение 14 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Ферментация цельных гроздей в нейтральных ёмкостях с использованием натуральных дрожжей. -
Это интересно:
Когда-то в этой местности росли дивные яблоневые сады, давшие название коммуне (от pomme – яблоко). Вина Поммара уже в 18 веке были одними из лучше всего продающихся бургундских, и сегодня их насыщенный стиль и легко произносимое имя делает их особенно популярными повсюду от США до Китая.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Pommard AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Виноградники Domaine Heitz Lochardet вплоть до недавнего времени находились в аренде у одного из крупнейших негоциантских домов. Возврат земли под крыло семьи начал Арман Хайтц, взявший на себя управление доменом в 2012 году. Он возобновил производство вина под семейной маркой, начав с базовых наименований, но по мере возвращения участков от арендаторов его ассортимент пополняли выдающиеся кюве, включая гран крю Chevalier-Montrachet. Всего за восемь лет Арман Хайтц совершил профессиональный и семейный подвиг, восстановив историческое винодельческое хозяйство, за плечами которого теперь есть как легенды Кот де Бон, так и более доступные и даже экспериментальные вина. Винодельческую философию Domaine Heitz Lochardet можно определить как продуманный минимализм. Хайтц приверженец сокращенных сроков выдержки и минимального количества нового дуба, что позволяет показать во всей красе исключительное качество его винограда. оздает как легенды Кот де Бон, так и более доступные и даже экспериментальные вина.
Написать отзыв
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Pommard Village (Поммар) по цене 9490 рублей